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預防心臟疾病 可多吃保護心臟的食物

預防心臟疾病應該怎麼吃呢?中老年人一直都是心臟疾病的高發人群, 不過心臟疾病是可以預防的。 在飲食上就可以多吃一些對心臟有好處的食物。 接下來, 就來盤點一下哪些食物對心臟最有好處吧。

預防心臟疾病的日常須知

多種蛋白質食物與心血管疾病(CVD)危險性顯著下降有關。 選擇多種蛋白質食品是最理想的, 如瘦肉、大豆、堅果、禽肉和魚。 研究發現, 每日25g大豆蛋白可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水準。

少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。

石榴汁對動脈硬化有很強的減緩甚至抵抗作用,

使其體內膽固醇的沉積程度降低。

魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險性, 因此2000年美國心臟協會膳食指南建議, 每週至少應食用2次魚(尤其是含油的魚)。 ω-3脂肪酸存在於鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和鮭魚中。

多食富含維生素C的食物, 如水果、新鮮蔬菜、植物油。

深色醬油, 有助於對抗心臟細胞損壞, 深色醬油中的抗氧化劑含量是紅酒的10倍, 對心臟病有很好的預防效果。

那麼, 對心臟有好處的食物都有哪些呢?

吃什麼對心臟有好處

核桃。 核桃含有大量的植物甾醇, 這種成分可以減少腸道對膽固醇的吸收;核桃同時還含有可以預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質。

黑芝麻。 黑芝麻中含不飽和脂肪酸,

可以維持血管彈性, 預防動脈粥狀硬化, 是優質的脂肪來源, 其中豐富的鐵質及維生素, 也是中醫上被稱作可以滋補五臟的食材。

馬鈴薯。 該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等, 尤其鉀含量最為豐富, 每100克中含鉀502毫克, 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病特別是心功能不全的患者, 多伴有低鉀傾向。

黑木耳。 黑木耳屬高纖食材, 多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便, 含有人體必須的8種胺基酸, 具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用, 黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性, 因此對腫瘤也有一定預防效果。

橄欖油。 橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。 多酚是一種可以防止體內有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。

保持心臟健康狀況, 在飲食上別忘了以上幾點哦。

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