答:1、馬齒莧粥:鮮馬齒莧60g, 粳米50-100g, 紅糖適量。 將鮮馬齒莧洗淨, 切碎備用;梗米洗淨入沙鍋, 加適量的水武火燒開, 文火熬煮至大米熬爛時, 故人鮮馬齒莧同熬成粥, 粥熟時故人紅糖稍煮數沸, 即可食用。 早晚餐溫熱服食。 具有涼血、祛風、止癢的作用。 適用於神經性皮炎等症。
2、黃花菜燉蚌肉:黃花萊15g, 絲瓜絡10g, 蚌肉30g, 味精、精鹽適量。 先將黃花菜、絲瓜絡、蚌肉各洗淨, 同入沙鍋, 加適量水, 武火燒開, 文火燉至蚌肉熟爛後。 放入精鹽、味精調味, 即可食用。 每日食1次, 10天為1個療程。 具有清營涼血,
3、芹菜燉豆腐:芹菜20g, 豆腐30g, 精鹽適量。 將芹菜洗淨切段, 與豆腐同入沙鍋, 加適量的水燉熟;放入精鹽、味精調味食用。 每日食1次。 服到痊癒為止。 具有清熱祛風的作用。 適用於神經性皮炎等症。 服食期間忌辛辣刺激性食物。