我們的身體有時會出現一些小毛病， 雖不至於嚴重到要看醫生， 幾天後就會自行痊癒， 但是， 你知道為什麼會有這些小毛病嗎？其實， 這都是身體營養素缺失惹的禍。
身體小毛病都因缺少營養素
腳踝浮腫：缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。 長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀， 像大量運動後由於水分流失過多， 鉀離子流失就容易抽筋， 長時間則會發現身體變得浮腫， 特別在腳踝處較明顯。
改善方法：
運動完吃香蕉補充高量鉀，
胃部不適：缺乏維他命A
每日建議攝取維他命A男性0.7毫克、女性0.6毫克， 維他命A不但是保護靈魂之窗的重要元素， 也能説明在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜， 防止細菌或有害物質直接侵害身體。 因此維他命A不足， 除了對眼睛不好， 也會侵害呼吸道與胃腸。
改善方法：
每天吃點紅蘿蔔、或是每週吃1~2次動物肝臟也是補充維他命A的方法。
嘴破、口角炎：缺乏維他命B2
每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。 嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時， 是由於體內缺乏能説明修復組織傷口的維他命B2。 此外對皮膚和頭髮生成、健康也扮演重要角色， 它無法在體內自行儲存， 因此需從食物或營養補充品來補充。
改善方法：
每天喝250毫升牛奶就能幫助補充， 植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。
食之無味、味覺減弱：缺乏鋅
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克， 人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等。 因此如果發現常常吃東西覺得沒味道， 又有傷口好得慢等症狀時， 就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
改善方法：
牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅， 例如每週吃一次8盎司的牛排， 就能攝取足夠的鋅。
易怒、暴躁：缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血， 還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣， 每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。 鐵是説明體內製造紅血球細胞的重要元素，
改善方法：
紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物， 並記得多補充維他命C以促進鐵的吸收利用。
全身疼痛：缺乏維他命D
曬太陽不足、或維他命D缺乏的人， 就容易引起慢性疼痛， 加上維他命D是人體無法自行合成的營養素， 補充更為重要。 維他命D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
改善方法：
每週吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等， 再加上適時曬點日光才能保證體內有充足維他命D。
