很多女性朋友有畏寒畏冷的問題, 這跟個人的體質有關係, 所以怕冷的女性朋友不妨試試用食療的方式來調養一下, 那麼女性怕冷吃什麼好呢?下面小編就來推薦幾款營養食譜吧。
紅花酒糟魚
材料:紅花適量, 大頭魚段適量, 柚子汁、鹽、酒、澱粉各適量, 豆腐1塊, 開水少許, 雞湯1碗, 澱粉適量。
做法:1、在大頭魚上均勻的撒柚子汁、鹽、酒。
2、豆腐切成埠, 大蔥切好。
3、紅花放入茶濾子中, 用流水沖洗後, 放入一杯開水中。
4、去掉魚的水氣, 塗上澱粉, 用少量油把表面炸面焦黃色, 排列在鍋中。
5、把白豆腐溶在雞湯中, 連同浸泡好的紅花汁一起加至魚中,
蝦仁牛肉粥
材料:生薑末適量, 香菜適量, 大米適量, 蔥花、蒜末各少許, 蝦仁20克, 油、水、鹽、瘦牛肉片、生薑絲各適量。
做法:1、幹蝦洗淨後剝去皮, 然後剁碎。
2、深鍋中加入油, 炒薑末、蔥花、蒜末、蝦仁, 炒出香味後加入米炒, 然後加水煮一個小時左右, 煮沸。
3、用鹽調味, 加入牛肉片煮熟後關火, 把飯盛入碗中, 根據喜好加入生薑末, 蔥末和香菜。
紅花牛肉丸子
材料:紅花適量, 牛肉400克, 蔥白、酒、醬油、雞蛋、麵包粉、湯、砂糖、澱粉各適量。
做法:1、紅花放入茶濾子中沖洗, 浸泡在熱水中。
2、牛肉、蔥白混合, 紅花去除水分, 與調味料一起加到牛肉中, 再與雞蛋、麵包粉混合, 做成丸子,
3、在湯中加入適量的調味料, 把丸子湯煮熟即可。
紅花米飯
材料:紅花適量, 酒、米3杯, 海米、扇貝、、牛蒡、胡蘿蔔、幹香菇、海帶汁、鹽、醬油各適量。
做法:1、紅花放入茶濾子中, 用流水沖洗乾淨, 浸泡在酒中。
2、米洗乾淨後, 盛在竹屜中, 蒸好。
3、海米洗淨, 去皮, 扇貝切成塊, 兩者都灑上酒。
4、牛蒡放入竹籃中, 用醋水泡, 去掉浮沫, 胡蘿蔔切成小塊。
5、把蝦、牛蒡、胡蘿蔔與米放入蒸鍋中, 一起蒸熟即成。
金針粉絲湯
材料:山藥、幹香菇、粉絲、雞肉、蔥花、生薑末、湯、醬油、甜酒各適量。
做不:1、把金針菜放入溫水中浸泡30分鐘, 取出, 用沸水煮2-3分鐘, 去掉水和硬東西。
2、幹香菇洗淨, 泡在溫水中, 變柔軟後取出。
3、粉絲也泡在溫水中, 變軟後取出, 切成段。
4、山藥和雞肉切成條狀。
5、鍋中加油, 加入蔥花、薑末, 炒至出香味, 即加入香菇、雞肉, 然後把材料全部加入混合, 加入醬油、甜酒、湯, 煮4-5分鐘即成。