民間有句俗話叫“五穀配大棗， 賽過靈芝草”。 大棗， 被《神農本草經》列入果菜部上品。 鮮棗含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質， 紅棗是棗類曬乾以後的產物， 是一種幹性果子， 無水後屬於果製品， 並不是水果。 不過， 紅棗卻深受人們喜歡， 是我們日常生活中的消遣的必備良品， 出門遊玩帶上一包可以消磨時間， 聚餐時帶上幾包與朋友分享。
現在的女孩子越來越喜歡吃棗， 這是由於棗有很多的有益身體健康的功效， 補血補氣的效果更為明顯的， 一起來看看有哪些營養功效。
面色紅潤
棗中富含鐵， 對防治月經性貧血和產後失血有重要作用， 其效果通常是藥物所不能比擬的。 紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷， 它能調節人體的新陳代謝， 使新細胞迅速生成， 老死細胞很快被消除， 並能增強骨髓造血功能， 增強血液中紅細胞的含量。
防皺抗衰
紅顏不老只是傳說， 皺紋沒法不長， 但卻能長得晚一點， 再晚一點！棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質， 能參與體內的生理氧氣還原， 防止黑色素在體內沉積， 可有效地減少皺紋及色素沉積。
美容潤膚
長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題， 其中最嚴重的就是乾燥。 紅棗的營養十分豐富， 維生素C和維生素P含量最高， 居各種水果之冠。
怎麼吃紅棗最營養？分享3道紅棗養生粥
越來越多的人在熬湯煮粥的時候都喜歡加入紅棗， 主要是因為紅棗滋味好， 能夠有效調節料理的風味。 紅棗的食用量因人而異， 具體的食用量可以根據腸胃的舒適度自行進行調節。 下面就給大家推薦3道補氣強脾的紅棗養生粥， 既能享受美味， 又能平衡營養。
1、枸杞菊花紅棗粥
原料：枸杞子10克， 菊花5克， 紅棗20克， 粳米100克。
做法：每日熬粥食之。
適用：更年期有頭暈目眩、眼睛乾澀、咽幹口渴、急躁易怒者。
2、赤豆薏米紅棗粥
原料：赤小豆30克， 薏米、粳米各50克， 紅棗20克。
做法：每日熬粥食之。
適用：更年期有肢體水腫、小便不利、關節酸痛者。
3、甘麥大棗粥
原料：小麥、大棗各20克， 甘草15克， 粳米100克。
做法：先煎甘草去渣， 後入粳米、大麥、大棗， 同煮為粥。
適用：更年期潮熱盜汗、情緒不穩定、憂鬱易悲者。
