美白養顏， 是許多女性在一生中都會去努力奮鬥的事情， 一般來說， 在對美白嫩膚的方法選擇上， 大多數的女性還是傾向於飲食調理的方法， 因此， 本文接下來所推薦的五款美白嫩膚食譜， 就可以幫助女性讓自己的皮膚白起來。
苦瓜燉文蛤
配料文蛤500克， 苦瓜250克。
制法將苦瓜去瓤， 放入沸水中焯一下， 撈出過涼水， 再切成片。 文蛤洗淨， 放入鍋中加水， 煮至文蛤張口撈出， 去殼及內臟， 下油鍋炒， 加入料酒、生薑汁和精鹽炒拌均勻， 起鍋。
用沙鍋， 在鍋底鋪苦瓜片， 文蛤肉放其上， 加大蒜、薑末、蔥段、白糖、適量清水， 小火燉至蛤肉熟透入味， 淋上香油， 即可食用。
功能清熱和胃， 增白養顏。 本膳用苦瓜， 清熱和胃， 清心解毒;文蛤， 含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分， 能增白美容。
玉蘭豬膚羹
配料幹豬皮150克， 玉蘭片40克， 萵筍50克， 黑木耳30克，
制法幹豬皮洗淨後用油發， 再浸于清水中2小時， 撈出切成3釐米見方大片， 放入鍋中， 加入膏湯煮10分鐘;木耳、玉蘭片， 水發透， 洗淨;萵筍， 切片;豬肉， 切片後上漿。 炒鍋燒熱， 加油滑鍋後， 先炒肉片， 變色起鍋， 再炒萵筍片， 加少許鹽、水、黑木耳、玉蘭片， 沸3分鐘， 加入豬皮、肉片、味精， 再煮沸2分鐘， 最後濕澱粉勾芡， 即可裝盤佐餐。
功能活血滋陰， 潤燥澤膚。 本膳用豬皮， 性平， 味甘、鹹， 能潤燥澤膚， 活血滋陰， 所含蛋白質主要是白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性蛋白、膠原蛋白等;萵筍， 含多種維生素， 能清熱潤膚;黑木耳， 滋陰補腎;玉蘭片以增香添色。
蓮子增白糕
配料白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥各50克， 白菊花15克， 麵粉250克， 白糖適量。
制法先將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥、白菊花打成粉，
功能健脾益氣， 祛風平肝。 本膳用扁豆、茯苓、山藥， 健脾滋陰， 滲濕益氣;蓮子， 和胃升清;菊花， 清肝祛風。 故本方能潤肌膚， 祛斑及增白。
翡翠杞玉豆腐
配料枸杞子12克， 玉竹10克， 油菜心400克， 嫩豆腐250克。
制法油菜心， 去根洗淨， 並用刀切十字形;豆腐， 切成6釐米見方小塊。 炒鍋放水1000毫升， 待沸後倒入豆腐塊， 加鹽3克， 焯3分鐘撈出;鍋內加少些植物油， 油溫5成熱時， 下油菜心稍炒， 加水， 鹽2克， 沸5分鐘， 撈出後將菜葉朝外， 碼在盤中。
鍋中加清湯、枸杞子、玉竹， 煮沸6分鐘， 加入豆腐、鹽、味精， 沸3分鐘， 用濕澱粉勾芡， 裝於盤中即可。
功能養顏澤膚， 滋肝和胃。
黑白鳳爪湯
配料黑大豆150克， 雞爪300克， 白薇20克。
制法將黑豆， 揀去雜質， 用清水浸泡30分鐘， 備用;雞爪洗淨， 放沸水鍋中， 燙透取出過水;白薇用紗布包裹後， 紮緊。 鍋中放水， 加入黑豆、白薇及雞爪， 用大火煮沸， 撇去浮沫， 加入料酒後， 改小火燴至黑豆、雞爪均酥， 加鹽、味精調味即可。
功能溫中益氣， 滋陰補腎。 本膳所用黑豆， 含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等， 並有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、泛酸、葉酸。 其味甘， 性平， 有滋陰補血、活血利水作用。 雞肉， 能溫補中氣。
選擇恰當的食譜， 不僅可以讓女性的身體日益強壯， 其在促進肌膚的美白上， 同樣也是會起到事半功倍的輔助效果的， 而本文所推薦的苦瓜燉文蛤和黑白鳳爪湯等五種食物， 就有著美白肌膚的效果。