金鈴子最直接的吃法， 就是和普通水果一樣， 洗乾淨後剖開果殼， 吃裡面的囊肉。 需要注意的是， 直接當做水果食用時， 一定要選擇完全熟透了的金鈴子， 否則吃起來是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金鈴子， 我們當然得知道成熟的金鈴子是啥樣兒了。 成熟的金鈴子， 果殼是金黃色的， 裡面的囊肉是紅色的， 吃起來是甜的， 當這三樣都對上號了， 那麼我們吃到的金鈴子就是熟透的了。
如果等不及金鈴子成熟就想吃了， 可以。 取不成熟的金鈴子囊肉， 拌醋、糖等佐料食用， 也是別有一番風味呢！
金鈴子的功效與作用
1、金鈴子能治肝胃氣痛
清肝火和行氣止痛是金鈴子這種中藥材的重要功效， 它可以治療人類的肝胃氣痛， 在治療時可以把金鈴子與延胡索這種中藥材一起使用， 會讓它的止痛功效更加出色。
2、金鈴子能驅蟲
驅蟲是金鈴子的重要作用之一， 這種中藥帶有一定的毒性， 進入人體腸道以後能把腸道中的寄生蟲殺死， 當它與檳榔和使君子等中藥材搭配使用時， 對人類因蛔蟲綽起到腹痛有很出色的治療作用。
3、金鈴子能治頭癬
金鈴子性寒有小毒， 能清熱除溫， 對人類的癬症有很出色的治療作用， 特加是對人類的頭癬和禿瘡更是治療效果出色， 治療時只需要把金鈴子放在鍋中培黃再加工成末，
文中小編已經給大家整理出了金鈴子的吃法， 此外， 金鈴子的功效與作用也是大家不能忽視的， 正確的使用它可以對身體起到保健作用哦。
