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中醫推薦秋冬養發食療方

夏季, 人多食欲不振, 從而減少了飲食量, 因而使頭髮的正常生長受到影響, 頭髮的光澤、彈力、粗細、發尖發生變化, 如發尖分叉。 這種由於缺乏營養造成頭髮無光澤、枯槁, 只有改善和調節營養來改觀。

入秋後, 一般女性都會發生脫髮、斷發和毛髮變細的現象, 這除了夏季紫外線的照射、汗水的浸泡等原因以外, 還與飲食有關。
頭髮中90%以上是蛋白質, 碘和維生素B1可保持頭髮的正常顏色和光澤。 所以, 有人把含有頭髮生長的必需營養素食物, 稱為“頭髮食物”, 如水果、豆芽、魚肝油等。
黃豆發芽後, 維生素變化很大,

其中胡蘿蔔素可增加2-3倍, 核黃素增加2-4倍, 煙酸增加2倍多, 葉酸和吡哆醇也有所增加, 維生素B12大約增加10倍。 在豆芽的子葉部分, 維生素C的含量也大有增加, 高者每百克可含30毫克以上, 一般也在10毫克左右。
雞油也有生髮烏髮的功效, 將雞油脂放碗內, 加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出, 濾去渣, 如同食用香油一樣, 拌在菜或淋于湯中。
桑麻丸, 用桑椹或桑葉加黑芝麻配製而成早晚各取一枚嚼食, 溫開水送下, 有潤發烏髮作用。

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