田螺對身體有好有壞, 好處有清熱解毒、治療小便不通、腳氣、痔瘡等等功效。 但是有好處也是會有危害的, 田螺屬於寒性食物, 胃寒、消化不良和老人小孩的人不能多食用, 因為吃多了會導致身體出現很多不適的症狀, 噁心嘔吐、腹瀉頭暈等症狀。
好處:
田螺是一種體外裹著一層錐形或紡錘形硬殼的軟體動物。 具有豐富的營養和較高的飼用價值。 據測定, 鮮螺的蛋白質含量高達50.2%, 其中賴氨酸占2.84%, 蛋氨酸含2.33%, 還含有豐富的維生素B族等。 此外, 田螺殼礦物質含量高達88%, 其中, 鈣占37%, 鈉占4%。 同時, 還含有多種微量元素。
壞處:
田螺一般長在水塘裡, 如果水質不好的話, 容易受污染, 特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨, 有很多 寄生蟲 , 比如釘螺就是血吸蟲的寄主, 果燒不熟, 容易感染肝吸蟲病。
為防止病菌和寄生蟲感染, 在食用螺類時一定要煮透, 一般煮10分鐘以上再食用為佳。 死螺不能吃。 因田螺性寒, 凡消化功能弱和老人兒童, 應當食有節制, 以免多食引起消化不良。 另外, 胃寒者應忌食, 以防危害身體。 海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。 海螺引起的食物中毒。 海螺引起的食物中毒潛伏期短(1~2小時), 症狀為噁心、嘔吐、頭暈,