香菜殺精？香菜究竟有哪些功效

香菜是人們最熟悉不過的香料類蔬菜， 北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹， 葉小且嫩， 莖纖細， 味鬱香， 是湯、飲中的佳佐。 香菜的營養價值很高， 香菜的功效與作用也不少， 那麼吃香菜有什麼好處？同時， 吃香菜又有什麼壞處呢？

吃香菜對於人體有哪些功效？

排毒發表透疹

香菜煎水有效排毒香菜， 中醫俗稱芫荽， 有發表透疹的功效， 能夠將人體內的毒邪發出來， 讓患者好得更快。 一般分內服和外用兩種， 外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水， 薰蒸並擦洗全身大約10分鐘。 內服時用30克左右就夠了， 一天1—2次， 大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮， 用菜湯洗臉， 有效調節皮脂分泌， 加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落， 平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

香菜水有助退燒

將洗淨的約半斤香菜根放入砂鍋， 加入3湯碗水， 熬至剩下1碗水時為宜。 濾去雜質， 喝煮過的水， 能起到較好的退燒作用。 此偏方適用於風寒感冒引起的發燒， 在發燒初期， 體溫不超過38度、不出汗的情況下可以採用。 但對於高燒和重感冒人群， 不建議採用此方。 由於香菜是“發物”， 其原理在於通過解表發汗， 起到降低體溫的作用。 關於香菜與水的比例、服用療程， 均無嚴格要求， 可以視年齡大小、身體強弱而定， 年齡較小、身體較弱的人群，

可適當多添加水。 要提醒大家的是， 基於香菜的特性， 生瘡的人不適合採用這一偏方。 此外， 如果只是發燒但嗓子不疼， 還可以嘗試生薑紅糖湯、蔥姜湯等小偏方。 如果感冒伴有噁心等症狀， 可服用藿香正氣水， 嘗試一下刮痧。 若症狀持續得不到緩解， 需及時就醫， 按醫生指導接受治療。

開胃健食

香菜含有香味獨特的揮發性油， 具有增香提味的作用， 在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃， 增加食欲， 尤其適合食欲欠佳的人群食用。

潤腸通便

香菜中膳食纖維的含量極高， 食用後可在胃內大量的吸水膨脹， 增加食物的濕度， 還能刺激腸道蠕動， 促進食物殘渣的排出， 適合便秘患者食用， 潤腸通便。

防治感冒

香菜是食材也是藥材， 在民間方中香菜是常用的表藥， 具有發散解表的作用， 對風熱風寒有升散作用， 防治風寒風熱感冒， 並且香菜植物酸含量也較高， 對細菌性的感冒也有防治作用。

美容養顏

香菜中維生素C的含量極高， 維生素C具有極強的抗氧化作用， 能清除體內的自由基， 減少其對皮膚的損傷， 能起到緩解衰老， 美容養顏的作用。

保肝明目

香菜中維生素A的含量也很高， 維生素A是肝臟和視網膜上的重要構成成分， 食用香菜可促進視紫紅質的合成， 緩解肝細胞的衰老， 起到保肝和明目的效果。

同時吃香菜有什麼壞處呢？

殺精

香菜在民間也被稱為陽痿草， 其含有的揮發性植物油能作用於前列腺， 食用過多可抑制睾丸酮的分泌，

有一定的殺精作用， 備孕期的男性最好不要食用。

氣虛

香菜的發散作用很強， 除了能發散體內的寒氣和熱氣， 多精氣也有一定的損傷作用， 食用過多可引起氣虛之症， 出現自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等症狀。

光敏性皮炎

香菜也是屬於光明性物質， 建議在晚上食用， 早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現光敏反應， 出現過敏反應；並且香菜中含有較多的黑色素， 食用過多會引起皮膚發黑。

哪類人群不建議常吃香菜？

感冒及容易感冒的人

感冒患者常存在不同程度的氣虛， 而香菜味辛能散氣， 多食或久食， 會耗氣並導致精神受損， 進而加重氣虛， 導致感冒更加嚴重。 除了反復感冒外， 氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適症狀，

這種情況下最好少吃或不吃香菜。 並且， 產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛， 因此也應避免食用香菜。

有腎病的人

專家已經指出網上的香菜煮水洗腎“秘方”純屬無稽之談， 根本沒有科學依據。 香菜是一種香料類蔬菜， 可以刺激食欲、促進消化、清熱、透疹等功能， 但是它的本質是一種食材， 藥效非常有限。 而且， 實際上一般是沒有必要洗腎臟的。 腎臟本身就是排泄的一個重要器官， 每天經流過的血液量是非常大的。 如果想要保護腎臟， 大家不要輕易相信網上的偏方， 而應該有合理科學的飲食習慣和作息規律， 儘量遠離高鹽、高油食品， 平時應該定期檢查尿常規和腎功能， 做到早發現早治療。

吃香菜又有哪些禁忌呢？

香菜不能和豬肉一起吃

香菜辛溫、耗氣，而豬肉也會助熱生痰，兩種食物一起吃可能引起身體濕熱加重，或生痰的情況。

香菜不能和動物肝臟一起吃

香菜中含有豐富的維生素C，香菜與動物肝臟一起吃，動物肝臟中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素C氧化，從而降低食物營養價值。

香菜不能和黃瓜一起吃

香菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，從而降低香菜的營養價值，不利於身體健康。

香菜不能和某些藥物一起吃

當身體不適服用期間最好諮詢醫生，不要擅自把香菜與某些藥物或藥材才搭配食用，比如香菜和維生素K不能一起食用，以免影響藥效甚至引起身體不適；不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜；服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

香菜不能和豬肉一起吃

香菜辛溫、耗氣，而豬肉也會助熱生痰，兩種食物一起吃可能引起身體濕熱加重，或生痰的情況。

香菜不能和動物肝臟一起吃

香菜中含有豐富的維生素C，香菜與動物肝臟一起吃，動物肝臟中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素C氧化，從而降低食物營養價值。

香菜不能和黃瓜一起吃

香菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，從而降低香菜的營養價值，不利於身體健康。

香菜不能和某些藥物一起吃

當身體不適服用期間最好諮詢醫生，不要擅自把香菜與某些藥物或藥材才搭配食用，比如香菜和維生素K不能一起食用，以免影響藥效甚至引起身體不適；不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜；服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。