益母草營養分析：
益母草嫩莖葉含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。
益母草適合人群：
陰虛血少、月經過多、寒滑瀉利者禁服。
益母草食療作用：
益母草辛、微苦，
性微寒；歸心、肝、腎經；可升可九，
入血分；
具有活血調經，
祛瘀止痛，
利尿消腫，
清熱解毒；
主治月經不調，
痛經，
經閉，
胎漏難產，
胞衣不下，
產後血暈，
瘀血腹痛，
跌打損傷，
腎病水腫，
小便不利，
尿血，
癰腫瘡瘍。
下麵推薦幾款益母草食療的食譜：
魚白益母草
用料：益母草，
枸杞，
香菇，
紅棗，
魚肚，
薑
作用：美容養顏，
消腫活血
魚白是魚肺所制，
含豐富的膠原蛋白，
上湯益母草
用料：益母草， 皮蛋， 枸杞， 磨菇
作用：益腎活血， 通經止痛
上湯益母草， 是食用益母草最常見的做法， 用料和做法都很簡單， 味道鮮美清香， 可以根據自己喜好， 添加一睦肉碎， 會多一些鮮甜。
益母草薏仁鴨腎煲
用料：益母草， 薏仁， 鴨腎
作用：清熱去濕， 補腎降壓
益母草與鴨腎同煲， 可帶出益母草獨特的香草味， 而在濕氣重的季節， 薏仁與益母草， 一個去濕氣， 一個清熱去滯， 是令人落得一身輕鬆的良菜。
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益母草為什麼美容養顏的功效
益母草含有多種微量元素。
硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發生以及提高肌體防禦疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。
下面介紹幾則益母草美容佳品做法， 分為內服與外敷兩種， 簡單易學。
內服
1、除“痘”膏
具體制法：用益母草500克， 切成細段， 曬乾後， 燒成灰。 再用醋調成丸子， 火燒呈通體紅， 如此反復7次， 再研細過篩， 用蜂蜜調勻， 存放於瓷器中。
如何服用：每天飯後服一粒。 此方具有活血化瘀的作用， 可以治療雀斑、黑斑、黃褐斑等。
2、治粉刺粥
具體制法：先將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎， 加水適量， 煎30分鐘， 去渣取汁， 再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟後， 再放入粳米和水煮粥， 粥爛時， 加入紅糖少許調服。
如何服用：早、中、晚各服1小碗，
3、活血養顏湯
具體制法：雞蛋4只煮熟去殼， 將益母草30克， 桑寄生30克洗淨， 然後把熟雞蛋、益母草和桑寄生放進鍋內， 用文火煮沸， 半小時後， 放入冰糖， 煲至冰糖溶化。
如何服用：除去湯中的益母草和桑寄生， 吃蛋飲湯。 此方補肝養血， 婦女宜於在經前、經後飲用， 效果更佳， 也可用鵪鶉蛋代替雞蛋， 效果相同。
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外敷法
1、敷面潤肌劑
具體制法：將一整株益母草用清水洗淨，
瀝幹水分，
切細、曬乾、研為粉末，
加入適量水和麵粉，
調和、揉成湯圓大的團狀，
然後用火煨一晝夜，
待涼後，
再研成粉末，
每300克粉末中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，
一起拌勻，
放入一個瓷瓶中，
密閉一段時間即可用。
如何使用：每晚洗淨臉，
2、戰“痘”面膜
具體制法：將益母草碾為粉末， 黃瓜榨汁。 在黃瓜汁內加入益母草粉末和蜂蜜適量， 調勻。
如何使用：晚上洗臉後敷面， 幹後洗去。
