一、食品療法雖好， 也要注意病情變化。
偏方大體分為兩大類， 一為純中草藥類；二為食療藥類。 既可做食品又可做藥用的一些果品、禽蛋、動物內臟等， 大多具有滋補性質。 如杜仲燉豬腰治療腰痛， 冬蟲夏草煮老鴨湯治療陽痿， 這些偏方總的說來吃些無妨， 但不能很快奏效， 可以輔助治療疾病。
二、病人在服用偏方時又服用其他藥物， 要注意偏方中的藥物與其他藥物有無配伍禁忌。
如糖尿病病人服用優降糖， 則忌人參、甘草， 它們之間可能產生拮抗作用， 減低降糖藥的療效。 即使沒有配伍禁忌， 兩者服用間隔1～2個小時以上為宜。
三、病症要明確， 偏方要實用。
不要不問病情的原委， 也不管偏方是否科學、合理， 濫用一氣。 須知， 許多疾病表面症狀似乎差不多， 但實質上卻截然不同。 如腹脹可以為許多疾病所共有， 可見於胃腸疾病、膽系疾病、肝病及心功能不全等。 山楂可以助消化、消除胃腸疾病引起的腹脹， 卻不能治療心功能不全引起的腹脹。
四、藥名要準確， 用量要把握。
偏方多數是流傳或散落在民間經口傳耳聞而來， 經驗成分比較多， 不少藥物同物異名或異物同名的現象不少， 因此， 在藥名、用法、用量、適應證等方面不可避免地存在一定的誤差；其次， 患者各具特點， 年齡、性別、體質等也各有差異；
還有， 偏方大多為中草藥， 這些藥物在採集季節、炮製方法等方面也有一定講究。
