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韭菜別再炒雞蛋了,這麼做實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
雞蛋"> 春末初夏, 韭菜老了卻是食用韭菜花的好時節,嫩嫩的韭苔,這韭苔味道沒有韭菜濃烈,配海鮮、肉類、雞蛋、蔬菜,無論是葷食或素食,都能給菜提味增色。韭菜花富含水分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素等營...
2017-05-03 -
金針菇這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
材料:金針菇300克,陳醋1勺,醬油2勺,小米辣,鹽,香蔥,幹辣椒,蒜,油。 做法: 1、將蔥蒜辣椒等切成如圖的樣子。 2、鍋裡裝水,燒開。 3、待水煮沸後將金針菇放進去,等水再次煮沸後撈出...
2017-05-05 -
毛血旺這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
材料:牛肚200克,午餐肉1塊,鴨血1塊,魷魚300克,豆芽適量,毛血旺底料適量,食用油半碗,花椒適量,幹辣椒適量,大蒜5瓣,濃湯寶1塊。 做法: 1、將牛肚切絲,魷魚肉切花,午餐肉和鴨血都切成...
2017-05-05 -
茄子這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
煎烤肉片茄子 材料:茄子(紫皮,長)300克、五花肉150克、紅辣椒30克、蒜頭30克、幹鍋醬料10克、生抽15毫升、食用油30毫升。 做法:1.準備食材。沒有專用的幹鍋調料可以用辣椒粉、花椒、...
2017-05-06 -
鵪鶉蛋這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
魚香白菜 材料:白菜300克、黑木耳100克、食鹽1/2湯匙、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、雞精1/2茶匙、蔥5克、薑5克、蒜5克、澱粉1湯匙、辣醬1湯匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙。 做法:...
2017-05-06 -
木耳這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
白菜炒木耳 材料:娃娃菜600克、黑木耳50克、五花肉100克、食鹽4克、蔥5克、薑5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少許、植物油適量。 做法:1.娃娃菜洗淨,用刀從中間豎切開。 2.木耳用溫水泡軟...
2017-05-06 -
蘿蔔這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
【製作方法】 第一步:將蘿蔔刷絲,用少許鹽,醃制20分鐘 第二步:將醃制好 的蘿蔔絲,用紗布包裹擰乾水分,備用 第三步:把所有的調味料和油煸炒過的肉末放入蘿蔔絲碗中一起攪拌 第四步:取適量麵...
2017-05-07 -
蛋炒飯這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
【製作方法】 第一步:準備料酒,生薑,炒鮮露,蝦仁,雜蔬,大米飯,備用 第二步:蝦仁去蝦線,洗淨,瀝幹水分,加入適量鹽,料酒,生粉,和薑片,抓均勻醃制半小時 第三步:加熱油鍋,倒入適量油 第四...
2017-05-07 -
五花肉這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
【製作方法】 五花肉"> 第一步:準備五花肉,土豆,茄子,甜麵醬,耗油,大蔥,薑,蒜,生抽,料酒,燉肉包,八角,桂皮,白砂糖,備用 第二步:把五花肉泡去血水,洗淨,放入高壓鍋中,壓20分鐘,放入燉肉...
2017-05-07 -
家常菜這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
蔥薑辣炒蛤蜊 材料:蛤蜊400g,蔥薑少許、幹辣椒少許、二鍋頭5ml、自製味素2g、自製辣椒紅油4g、鹽4g、油4g 做法:1. 蛤蜊洗淨,用淡鹽水靜養2小時吐沙待用 2. 薑切絲,蔥白蔥青分開...
2017-05-08 -
油豆腐這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
豆腐"> 蒜辣羊血 材料:羊血1塊、豆腐1塊、青蒜1把,油適量、鹽適量、糖少許、料酒少許 做法:1羊血切成小塊,用開水浸泡一下撈出 2豆腐切小塊,用開水浸泡一下撈出 3青蒜洗淨切碎 4鍋裡油熱,放...
2017-05-08 -
牛肉這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
水煮牛肉絲 做法:1.先把牛肉切成絲,納碗加鹽、料酒和生粉碼味上漿。另把大白菜切絲,待入鍋加油鹽炒斷生後,盛窩盤裡墊底。 2.淨鍋放油燒至三四成熱時下牛肉絲,滑油後倒出來瀝油。鍋留底油,先放姜米...
2017-05-08 -
黃瓜這麼做,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!
黃瓜是夏季最受歡迎的蔬菜之一, 好吃又營養,含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、等豐富的成分;黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的;黃瓜中所含有豐...
2017-05-09 -
鴨血和蠶豆這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
蠶豆"> 鴨血 它低脂肪、低熱量、高纖維、無膽固醇、含鐵量高, 營養豐富, 有補鐵補血、護肝、清除體內垃圾、排除毒素,滋補養顏、有預防和治療缺鐵性貧血的功效。蠶豆中含有大量蛋白質,還含有大量鈣、...
2017-05-09 -
肉絲這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
榨菜肉絲 材料:豬瘦肉150克,榨菜80克,蔥白25克,精鹽2克,水澱粉適量,食用油適量 做法:1榨菜用刀削去筋皮,切成細絲,蔥白切成細絲 2將精瘦豬肉切成二粗絲 3並用鹽、水澱粉拌勻 4炒鍋置...
2017-05-13 -
家常菜這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
鹵水東江豆腐煲 做法:1、把豆腐切成長6釐米、寬3釐米、厚2釐米的塊,逐塊用小勺把豆腐中間掏空後,放白鹵水裡浸泡至入味,撈出待用。 2、把魚膠釀入掏空的豆腐中,用多一點的熱油把豆腐表面半煎炸至起...
2017-05-13 -
皮蛋這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
涼拌皮蛋 做法:1、首先將皮蛋去殼,切成四瓣,擺入盤中。 2、姜切成姜米。 3、接著來調碗汁:準備好碗,倒入適量陳醋、生抽,加一勺白糖拌勻。 4、澆入皮蛋上,再加入姜米,冷藏十分鐘,就可以享用啦...
2017-05-13 -
花菜這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
花菜"> 糖醋花菜 材料:花菜350克,紅椒35克,蒜末、蔥段各少許,番茄汁25克,鹽3克,白糖4克,料酒4毫升,水澱粉、食用油各適量 做法:1.花菜洗淨切塊;紅椒去籽,切塊; 2.鍋中注水燒開,...
2017-05-14 -
豬耳這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
燜炒豬耳 材料:豬耳一隻,醬油少許、幹辣椒少許,料酒少許、冰糖幾粒,雞精少許、尖椒少許,薑適量、蒜適量 做法:1. 豬耳朵拔毛、刮洗乾淨 2. 燒水,裡面放幾片薑、料酒,水開後把豬耳朵放入煮五分鐘...
2017-05-14 -
莧菜這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
莧菜"> 莧菜是我最愛吃的蔬菜之一, 更何況它的營養價值也非常高, 因此在它上市的季節從來不願錯過它。莧菜富含易被人體吸收的鈣質,能促進牙齒和骨骼的生長,並能維持正常的心肌活動;它含有豐富的鐵、鈣...
2017-05-14