材料：金針菇300克，
陳醋1勺，
醬油2勺，
小米辣，
鹽，
香蔥，
幹辣椒，
蒜，
油。
做法：
1、將蔥蒜辣椒等切成如圖的樣子。
2、鍋裡裝水，
燒開。
3、待水煮沸後將金針菇放進去，
等水再次煮沸後撈出金針菇瀝幹水分，
擺盤後撒上蔥花蒜瓣辣椒。
4、炒鍋燒熱放油加熱。
5、油燒熱後直接澆在擺好的金針菇上面即可， 可以撒一點黑胡椒調味。
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金針菇這麼做，實在是太好吃！不但營養，常吃還能防癌抗癌！
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