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吃剩菜的壞處有哪些
剩菜這種東西我們最好是不要食用太多的,特別是我們剩菜沒有做好加熱的時候是不能夠食用的,所以我們建議大家應該要知道剩菜這種東西食用對身體有什麼傷害。剩菜含有一定的亞硝酸鹽,這種物質是有可能會導致我們...
2015-12-06 -
剩飯剩菜的危害有哪些呢
有一些年輕人在平時做飯的時候是比較浪費的,這就會導致你們出現了剩菜剩飯的情況,而且你們又不會正確保存剩飯剩菜,所以吃剩飯剩菜是比較容易導致你們出現中毒的情況。其實,剩飯剩菜中是含有比較多亞硝酸鹽的...
2015-12-03 -
春節剩菜剩飯怎麼吃?
1、原則:剩葷不剩素,涼菜都別留。 吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相...
2012-02-01 -
海鮮綠葉菜別吃剩的 學會創新剩菜也能變新的
“吃不了下頓吃”是很多家庭飯桌上經常說到的一句話。但是,隔夜菜卻不都是那麼健康,下面我們就來說說菜隔夜了應該怎麼辦。四種菜別留到下頓吃1、綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽,會慢慢被細菌還原成...
2017-03-08 -
剩菜剩飯怎麼吃才健康?
剩葷不剩素 涼菜都別留 吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,會產生致癌...
2011-03-02 -
剩菜剩飯怎麼吃才不致癌
1、原則:剩葷不剩素涼菜都別留 吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,...
2011-06-01 -
剩葷不剩素 剩菜該怎麼吃更健康
無論是在家還是外出就餐,吃不了剩下都很常見。有人覺得,剩菜剩飯下頓再吃,方便不浪費;還有人反對說,剩菜不能吃,會致癌。究竟怎麼做對健康更有利? 原則 剩葷不剩素 涼菜都別留 吃剩菜,人們常擔心損失...
2013-02-20 -
生活妙招:怎樣保存剩菜才健康?
剩菜還能吃嗎?很多人聽到傳說,剩菜不能隔夜,會有毒;還有人聽說剩菜營養素會嚴重損失,吃也無益。事實上,剩菜是否能吃,要看剩的是什麼,剩了多久,在什麼條件下儲藏,重新加熱是什麼條件,實在沒法用一句話...
2011-09-16 -
剩菜剩飯要怎麼吃才健康
原則:剩葷不剩素 涼菜都別留 吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,會...
2012-08-31 -
打包族必知!打包食物4貼士
下面小編分享打包食物的4個常識,打包族記得要Mart下哦。 第一,打包的食物需涼透後再放入冰箱 這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,...
2012-09-24 -
吃剩菜有哪些注意事項
一、打包回家的飯菜要注意食用方法 “打包”回家的剩魚一定要加熱後食用。加熱時要掌握火候,否則,魚肉類動物脂肪組織會產生“過氧化脂質”,而且油脂中的維生素A、E、D等也會失去營養價值。 貝殼類...
2012-06-01 -
常吃剩飯剩菜很傷胃 學會這8種方法最養胃
脾胃五行屬土,屬於中焦,共同承擔著化生氣血的重任,所以說脾胃同為“氣血生化之源”,中醫認為人體的氣血(相當於我們所說的能量)都是由脾胃將食物轉化而來的,故脾胃乃“後天之本”是人生存的根本。而日常生活...
2017-04-05 -
打包的菜放太久會壞掉嗎?
如今,人們出去吃吃喝喝的機會多了,酒足飯飽之後,通常都會剩下一點,對著剩下的菜點,許多人會選擇把剩菜打包回家。醫生提醒,如何處理打包回家的剩菜,其實大有講究。 1、動植物食品都含有礦物質,受熱...
2009-10-27 -
哪些隔夜剩菜會產生劇毒
剩菜剩肉存放條件 無論是哪一類食品,在室溫下放的時間越長,放入冰箱中的時間越晚,微生物的“基數”就越大,存放之後就越不安全。 進入冰箱之中,降溫的速度也很重要。如果冰箱裡東西太滿,製冷效果不...
2012-03-29 -
剩菜加熱需要注意的問題
★剩菜加熱時需要注意的問題 ◆魚類:加熱四五分鐘就好 魚類加工的菜中的細菌很容易繁殖,上面的大腸桿菌在20攝氏度左右的溫度裡每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個小時之內一個細菌就會變成一億個。如...
2011-07-14 -
儲存回鍋翻新 剩飯剩菜這樣吃不致癌
俗話說,“眼睛大肚子小”。無論是在家烹飪,還是外出就餐,剩菜剩飯都頗為常見,難以避免。 原則 剩葷不剩素 涼菜都別留 吃剩菜剩飯,人們常常擔心損失營養和損害健康。從這兩個方面說,素菜都不及葷...
2012-05-09 -
剩菜剩飯怎麼處理呢
因為現在生活條件好,每一次煮飯煮菜的時候,沒有注意掌握一些量的話,就會容易出現剩菜剩飯的現象,直接倒掉也會覺得可惜,所以大家當然就需要瞭解一些,處理剩菜剩飯的方法,這樣我們才能夠保證自己的飲食健康...
2015-09-28 -
剩菜早餐損健康 6類“營養”早餐你吃了嗎
吃法一:“營養”早餐 早餐內容:水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物,就是缺了“營養價值不高”的主食。 受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因為主食是熱量的主要來源,而熱量則是苗條女性與減肥人士...
2012-04-09 -
剩菜怎樣加熱才無害處
剩菜的存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5-6個小時內吃掉它。因為在一般情況下,通過100攝氏度的高溫加熱,幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是,如果食...
2014-03-17 -
外出聚餐 哪些食物適合打包
海鮮和魚 海鮮類的食物除了鮮甜味美外,其營養豐富,四季皆宜。但是,海鮮類的食物也是大腸桿菌繁殖的溫床。有研究表明,在20℃左右的溫度下,經過6小時,1個大腸桿菌就會繁殖出1億個。因此,把剩魚或...
2014-03-27