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這些隔夜菜不能吃
方法步驟： 01 綠葉菜。綠葉蔬菜本身就容易變黃，而且它們從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。另外蔬菜中的維生素，經過反復加熱...
2016-12-22 -
常吃隔夜菜會致癌是真的嗎
我們平時的剩菜該怎麼處理呢？網上有一種說法：常吃隔夜吃會致癌。我們都知道過夜的菜容易產生亞硝酸鹽，這是一種會致癌的物質，但是如果把剩菜扔掉又浪費，過夜菜會致癌的說法真的正確嗎？我們一起來看看。 ...
2017-01-12 -
隔夜海鮮損肝腎 教你處理隔夜菜3個小技巧
關於隔夜菜到底能不能吃這個問題一直都存在爭議，很多老一輩的人認為隔夜菜沒問題，他們以前就是這麼吃過來的。而對很多年輕人來說，隔夜菜就是個恐怖的存在。不可否認的是，久置確實會讓食物中的有毒成分增加...
2016-10-06 -
8道隔夜菜竟然藏毒 扔了不可惜!
1.“千滾水”不能喝 有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反復多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。最好是現燒現喝或只喝當...
2016-01-11 -
你還在吃隔夜菜嗎？這幾種隔夜菜千萬不能吃
很多人吃膩了餐廳的盒飯，又不想在外面吃，便選擇了自帶午餐。早上不願早起炒菜，於是頭天晚上做好，第二天帶飯就成了大多數人的選擇，經過一個晚上和一上午時間的存放，食品中的營養流失較嚴重。大多數人都知道...
2016-06-29 -
隔夜飯菜會致癌 警惕4類隔夜菜堪比毒藥
隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥，下面小編為你詳細介紹。“隔夜菜引發胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……”關於隔夜食物有害健康的傳言似乎一直沒有間斷過，只要在搜尋引擎中輸入“隔夜食...
2017-02-23 -
隔夜菜是否致癌有待討論
曾經有報導認為，食物如果放置了8個小時以上就算是隔月的了，也有人認為隔月的就是放了12小時的食物，但是著卻是非常不準確的說法。例如，在夏天食物4小時就變質了。所以剩菜剩飯是否安全不在於是否隔月這種...
2013-03-07 -
隔夜菜致癌是常識還是恐嚇
我想隔夜菜重新熱會致癌這種說法，很多人都知道了，所以我們一邊當著勤儉節約的帶飯族，一邊小心翼翼地遊走在致癌的邊緣，不吃不行，吃下去又提心吊膽。到底隔夜菜致癌是怎麼回事，可不可信，那些普通的飯菜又是...
2012-09-28 -
隔夜菜到底能不能吃
節約糧食，是我們的傳統美德，有時候我們會發現家裡的老人都特別的節約，一些剩下的飯菜，也不捨得倒掉，晚上剩下的飯菜，第二天早上熱熱之後接著吃，不知道大家近幾年有沒有聽說過這樣一句話，隔夜菜不能吃，會...
2016-08-23 -
四種打死也不能吃的隔夜菜
“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另...
2015-06-08 -
怎樣降低隔夜菜的危害
浪費可恥，勤儉節約是中華傳統美德。所以很多人都會把吃不完的菜留到第二天再吃。但是，常吃隔夜菜的危害很大。那麼如何降低隔夜菜的危害，有什麼方法可以降低隔夜菜的危害？一起來看看吧。 降低隔夜菜危害的...
2016-07-20 -
把好入口關 夏季少吃隔夜菜
不少老人喜歡購買饅頭等作為第二天的早點 最冷最熱之時對老人來說都是極大的考驗。“三伏天”裡，老人該如何平穩度過，令不少家庭十分擔憂。專業護理人員認為，最主要是把好入口關，飲食最好不要隔夜。 8月7...
2017-03-06 -
降低隔夜菜危害的方法
【導讀】降低隔夜菜危害的方法，浪費可恥，勤儉節約是中華傳統美德。所以很多人都會把吃不完的菜留到第二天再吃。但是，常吃隔夜菜的危害很大，一起來瞭解下降低隔夜菜危害的方法。 降低隔夜菜危害的方法 ...
2016-03-15 -
隔夜菜堪比毒藥 怎麼處理不浪費
最近，關於“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚。那麼，這種說法有無道理呢？專家表示，久置確實會讓食物中的有毒成分增加。 “隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8-10個小時，就應該算隔夜了。...
2015-07-20 -
5種隔夜菜最傷人體 怎麼處理不浪費？
最近，關於“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚。那麼，這種說法有無道理呢？“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因...
2016-11-29 -
隔夜菜致癌 並不是因為隔夜
隔夜菜，與“夜”無關 晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫“隔夜菜”。不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了，晚上吃呢? 從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題...
2015-01-29 -
隔夜菜致癌怎樣健康吃菜
隔夜葉菜致癌要少吃： 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 健康吃法：通常莖葉類蔬菜...
2013-11-08 -
夏季謹防隔夜菜 做到零危害
隔夜菜能吃嗎一般的蔬菜在種植的過程中，都是會吸收一定的土壤和肥料中的氮元素，並且之後就會以硝酸鹽的形式保存在蔬菜的自身之中，在蔬菜需要的時候就會轉化成一定的氨基酸與蛋白質。 所以蔬菜中是普遍存在硝...
2017-03-08 -
綠葉蔬菜和雞蛋 7種隔夜菜危害大
吃隔夜菜幾乎是每個家庭都會有的習慣，但是隔夜菜是否健康呢？其實，基本上所有的隔夜菜都是會對我們的身體健康造成不良影響的。在這裡，為大家總結一下7種隔夜菜的危害，快來看看吧。7種隔夜菜的危害湯：熬湯費...
2016-10-18 -
隔夜飯菜會致癌？ 警惕4類隔夜菜堪比毒藥
【導讀】隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥，下面小編為你詳細介紹。“隔夜菜引發胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……”關於隔夜食物有害健康的傳言似乎一直沒有間斷過，只要在搜尋引擎中輸入...
2017-03-09
