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常吃隔夜菜會致癌是真的嗎
我們平時的剩菜該怎麼處理呢？網上有一種說法：常吃隔夜吃會致癌。我們都知道過夜的菜容易產生亞硝酸鹽，這是一種會致癌的物質，但是如果把剩菜扔掉又浪費，過夜菜會致癌的說法真的正確嗎？我們一起來看看。 ...
2017-01-12 -
隔夜飯菜會致癌 警惕4類隔夜菜堪比毒藥
隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥，下面小編為你詳細介紹。“隔夜菜引發胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……”關於隔夜食物有害健康的傳言似乎一直沒有間斷過，只要在搜尋引擎中輸入“隔夜食...
2017-02-23 -
隔夜菜是否致癌有待討論
曾經有報導認為，食物如果放置了8個小時以上就算是隔月的了，也有人認為隔月的就是放了12小時的食物，但是著卻是非常不準確的說法。例如，在夏天食物4小時就變質了。所以剩菜剩飯是否安全不在於是否隔月這種...
2013-03-07 -
隔夜菜致癌是常識還是恐嚇
我想隔夜菜重新熱會致癌這種說法，很多人都知道了，所以我們一邊當著勤儉節約的帶飯族，一邊小心翼翼地遊走在致癌的邊緣，不吃不行，吃下去又提心吊膽。到底隔夜菜致癌是怎麼回事，可不可信，那些普通的飯菜又是...
2012-09-28 -
隔夜菜致癌 並不是因為隔夜
隔夜菜，與“夜”無關 晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫“隔夜菜”。不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了，晚上吃呢? 從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題...
2015-01-29 -
隔夜菜致癌怎樣健康吃菜
隔夜葉菜致癌要少吃： 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 健康吃法：通常莖葉類蔬菜...
2013-11-08 -
七種食物隔夜產生劇毒 海鮮損肝腎蔬菜致癌
國人大多節省，喜歡把剩菜、剩飯留到第二天再吃，但有些剩菜、剩飯是不能吃的。一、湯湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為...
2013-10-30 -
隔夜飯菜會致癌？ 警惕4類隔夜菜堪比毒藥
【導讀】隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥，下面小編為你詳細介紹。“隔夜菜引發胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……”關於隔夜食物有害健康的傳言似乎一直沒有間斷過，只要在搜尋引擎中輸入...
2017-03-09 -
隔夜菜的健康問題 真的能導致癌症麼
很多人肯定都聽說過“隔夜菜致癌”的說法，許多營養專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物物質，更有人指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，隔夜菜真的能致癌麼?“隔夜...
2017-03-10 -
論隔夜菜到底會不會致癌
“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另...
2015-02-26 -
“隔夜菜”是否真的致癌?
大凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。在網路、報刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋：隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物；更有甚者，指出“蔬菜每...
2010-05-25 -
專家解釋隔夜菜肴致癌說法
但凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物?...
2009-12-16 -
吃隔夜菜銀耳致癌
編者按：銀耳，是滋陰潤肺的食物，秋天多吃銀耳好處多。但是，要注意，銀耳該如何吃才是健康的?隔夜菜吃了有什麼危害?秋季養生的話，銀耳作為頂級食療法，有哪些特別的吃法呢? 銀耳有滋陰補腎、提神補氣...
2012-10-08 -
掃盲：隔夜菜致癌的真相
導語：但凡關注食品健康的人，肯定聽過隔夜菜致癌的說法。在網路、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物；更有甚者指出，蔬菜每加...
2010-06-24 -
隔夜菜能吃嗎 吃隔夜菜會致癌嗎
老奶奶說“菜隔夜怎麼了？熱熱照樣吃”。媽媽說“隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜是不能吃的”。那麼到底是誰說得對，隔夜菜能吃嗎？誠如媽媽所說，隔夜的綠葉蔬菜非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。這...
2012-10-15 -
隔夜菜會不會致癌呢
隔夜菜是致癌的飲食，專家說：“青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、蠶豆等綠色豆類，反復回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎...
2012-12-21 -
隔夜菜會不會致癌
大凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。許多專家也紛紛解釋：隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物；更有甚者，指出“蔬菜每加熱一次致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物？...
2010-12-22 -
隔夜菜致癌其實與隔夜無關
隔夜菜與“隔夜”無關 晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫“隔夜菜”,不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢 從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題的實...
2017-04-17 -
吃隔夜菜真是導致癌元兇嗎？揭隔夜菜致癌真相，這種做法最安全！
近年來許多雜誌，新聞都有做過相關報導，說這個隔夜菜不能吃會引起大腸癌，這消息一出更是引起軒然大波，群眾也因此而恐慌，深怕因為飲食不當而得病，那麼究竟隔夜菜到底能不能吃呢? 很多人都以為放了一晚...
2017-04-27 -
隔夜菜致癌不能吃？教你儲存隔夜菜的5個技巧
相信很多人都聽說過隔夜菜吃了容易致癌的說法吧！比如蔬菜放隔離，菜中的亞硝酸鹽含量會成N倍的增長，導致隔夜菜變成了“有毒”的菜，吃下去會致癌。那麼，隔夜菜真的有那麼可怕，完全不能吃嗎？隔夜菜致癌？不能...
2017-09-28
