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這些隔夜菜不能吃
方法步驟： 01 綠葉菜。綠葉蔬菜本身就容易變黃，而且它們從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。另外蔬菜中的維生素，經過反復加熱...
2016-12-22 -
隔夜海鮮損肝腎 教你處理隔夜菜3個小技巧
關於隔夜菜到底能不能吃這個問題一直都存在爭議，很多老一輩的人認為隔夜菜沒問題，他們以前就是這麼吃過來的。而對很多年輕人來說，隔夜菜就是個恐怖的存在。不可否認的是，久置確實會讓食物中的有毒成分增加...
2016-10-06 -
8道隔夜菜竟然藏毒 扔了不可惜!
1.“千滾水”不能喝 有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反復多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。最好是現燒現喝或只喝當...
2016-01-11 -
你還在吃隔夜菜嗎？這幾種隔夜菜千萬不能吃
很多人吃膩了餐廳的盒飯，又不想在外面吃，便選擇了自帶午餐。早上不願早起炒菜，於是頭天晚上做好，第二天帶飯就成了大多數人的選擇，經過一個晚上和一上午時間的存放，食品中的營養流失較嚴重。大多數人都知道...
2016-06-29 -
隔夜菜到底能不能吃
節約糧食，是我們的傳統美德，有時候我們會發現家裡的老人都特別的節約，一些剩下的飯菜，也不捨得倒掉，晚上剩下的飯菜，第二天早上熱熱之後接著吃，不知道大家近幾年有沒有聽說過這樣一句話，隔夜菜不能吃，會...
2016-08-23 -
四種打死也不能吃的隔夜菜
“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另...
2015-06-08 -
怎樣降低隔夜菜的危害
浪費可恥，勤儉節約是中華傳統美德。所以很多人都會把吃不完的菜留到第二天再吃。但是，常吃隔夜菜的危害很大。那麼如何降低隔夜菜的危害，有什麼方法可以降低隔夜菜的危害？一起來看看吧。 降低隔夜菜危害的...
2016-07-20 -
把好入口關 夏季少吃隔夜菜
不少老人喜歡購買饅頭等作為第二天的早點 最冷最熱之時對老人來說都是極大的考驗。“三伏天”裡，老人該如何平穩度過，令不少家庭十分擔憂。專業護理人員認為，最主要是把好入口關，飲食最好不要隔夜。 8月7...
2017-03-06 -
降低隔夜菜危害的方法
【導讀】降低隔夜菜危害的方法，浪費可恥，勤儉節約是中華傳統美德。所以很多人都會把吃不完的菜留到第二天再吃。但是，常吃隔夜菜的危害很大，一起來瞭解下降低隔夜菜危害的方法。 降低隔夜菜危害的方法 ...
2016-03-15 -
隔夜茶致癌有科學依據嗎
曾有說法是“隔夜茶不能喝”,否則容易得癌症。這種說法的依據是：茶葉經放置過夜後，其中的一些二級胺類物質可以轉變形成致癌物--亞硝胺。實際上，這種說法是沒有科學依據的。 首先，二級胺類物質並非茶湯...
2015-11-11 -
這種油炒菜致癌勝過地溝油
現在大家的健康意識是提高了很多，在外面吃飯就怕吃到是地溝油炒的菜。因為地溝油炒菜吃了之後是很傷身體的，現在小編給大家介紹一種油吃了之後致癌勝過地溝油，快來看看吧! 【“你一定也吃過地溝油!”】...
2015-01-20 -
隔夜菜堪比毒藥 怎麼處理不浪費
最近，關於“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚。那麼，這種說法有無道理呢？專家表示，久置確實會讓食物中的有毒成分增加。 “隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8-10個小時，就應該算隔夜了。...
2015-07-20 -
隔夜水致癌？專家指出關鍵是看水質好壞
日前有網友在網上發帖，矛頭直指隔夜水，稱這種含有零醇、氧酚、羥基氫、氫羥酸等多種化學物質的水喝下之後，可能引起胃脹、噁心、嘔吐、食欲不振等症狀；而另有網友甚至稱，白開水存放三天后會產生致癌物質。隔...
2012-04-23 -
5種隔夜菜最傷人體 怎麼處理不浪費？
最近，關於“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚。那麼，這種說法有無道理呢？“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因...
2016-11-29 -
夏季謹防隔夜菜 做到零危害
隔夜菜能吃嗎一般的蔬菜在種植的過程中，都是會吸收一定的土壤和肥料中的氮元素，並且之後就會以硝酸鹽的形式保存在蔬菜的自身之中，在蔬菜需要的時候就會轉化成一定的氨基酸與蛋白質。 所以蔬菜中是普遍存在硝...
2017-03-08 -
隔夜菜真的致癌嗎
大凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。在網路、報刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋：隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者，指出“蔬...
2011-01-13 -
怎麼吃隔夜菜不致癌？
隔夜菜真的致癌嗎? 支撐“隔夜菜致癌”觀點的理由是：綠葉蔬菜中含有較多的硝酸鹽，煮熟後如果放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。由於亞硝酸鹽有致癌作用，加熱也不能去除，因此隔夜...
2017-04-12 -
隔夜菜會致癌？專家們怎麼看！
生活經濟的壓力，看到吃剩的菜實在捨不得丟，新聞媒體常報導隔夜菜會致癌的報導，嚇壞很多家庭主婦，究竟隔夜菜到底能不能吃？隔夜菜要如何保存？如何正確避免隔夜菜傷害，聽專家怎麼說。一起來關心。 一、...
2015-10-27 -
網路謠言：常吃隔夜菜會致癌是真的嗎？_隔夜菜
亞硝酸胺在飲食中的來源可分為以下幾類： 加工肉品：廠商在製作香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等加工肉品，為了延長保存期限，添加亞硝酸鹽當成防腐劑，經由高溫加熱後，會產生亞硝酸胺。 煙燻或鹽醃食品：鹹魚...
2016-05-27 -
常吃隔夜菜會導致癌症！揭7種致癌食物
雖然目前人們越來越重視健康，但是對一些健康飲食問題還是存在著誤區，患上癌症的人也越來越多。究其原因，引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，生活中，有很多食物是不能吃的，不但沒有營養，反而會帶來...
2016-05-27
