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臭豆腐提升免疫力 令人意外的3種發酵豆製品
豆製品的健康作用已被大家所熟知,但你知道嗎,它們發酵後,保健功效也發生了一些變化。近日,臺灣《康健》雜誌載文介紹有關發酵豆製品的保健作用。 納豆,幫女性安度更年期。納豆是經過蒸煮後,發酵製成的大豆...
2017-02-23 -
發酵食物竟然熱量這麼低
很多人經常吃熱量比較低的食物,但是卻不知道身邊一些發酵食物的熱量也是比較低的,所以我們在飲食的過程中,可以儘量多的吃一些發酵食物,這樣對於自身的健康也有好處的。 食品發酵後熱量會變低 發酵食品...
2016-07-30 -
淘米水發酵洗臉的好處
淘米水洗臉現在已經不是一個比較陌生的事情,有很多的女性朋友們都會選擇使用淘米水來洗臉的,因為這種方法來洗臉的話就可以讓自己的皮膚變得比以前更加的好,最主要的就是不會讓自己輕易的出現一些皮膚方面的疾...
2016-01-06 -
發酵
發酵是炮製方法之一。指藥物在一定的溫度和濕度條件下,由於微生物和酶的催化分解作用,使藥物發泡,產生黃白色黴衣的方法。一般發酵的最佳溫度在30~37℃,相對濕度控制在70%~80%為宜。多利用空氣中...
2017-03-05 -
發酵食物的神奇功效你清楚嗎
不同的加工方法,會讓食物味道變得多樣化,發酵的食物具有神奇的功效,想知道是什麼嗎?今天小編分享一下發酵食物的神奇功效你清楚嗎,喜歡研究美食的朋友趕快瞭解下吧。 最近幾年,日本的科研人員經對發酵食...
2016-07-27 -
爽歪歪(益生菌發酵優酪乳)
娃哈哈爽歪歪益生菌發酵優酪乳飲品(125ml/瓶) 產品描述: 天天喝 爽歪歪 ●新口味 果汁優酪乳味道爽 大量調研發現,目前許多孩子依舊存在不愛吃飯、挑食等問題。爽歪歪採用生物科技新成...
2010-12-15 -
懷孕可以吃發酵粉嗎?懷孕吃什麼比較好
十月懷胎對於女性來說是一個非常艱辛的過程,在這個期間飲食是最重要的,發酵粉雖然是常見的食物,但是每個孕婦食用起來都會非常擔心,那麼發酵粉懷孕之後能不能繼續食用了呢? 發酵粉是一種複合添加劑,主要用作...
2016-11-28 -
發酵淘米水洗臉好處有哪些
洗臉是一天當中最關鍵的時刻,如果自己洗臉都沒有洗乾淨的話就會使得自己臉上面有非常多的灰塵,這些灰塵長期下去就直接堵塞我們的毛孔,使得我們的毛孔沒有辦法正常的呼吸,從而引起痘痘,或者是粉刺的產生,那...
2016-01-10 -
吃發酵豆製品營養價值不可不知!
現在在健康飲食界,人們開始流行發酵豆製品。我們知道發酵豆製品有很多種類,例如納豆、味增等等,那麼,吃這些發酵豆製品有什麼好處呢?下面,小編我就為你介紹這些發酵豆製品的食物營養,告訴你吃發酵豆製品會...
2016-08-22 -
孕婦喝發酵優酪乳真的好嗎
優酪乳是我們生活中很多人都喜歡的一種食物,它的營養價值非常的豐富,有很好的補鈣的作用,而且還含有大量的維生素,牛奶經常發酵之後還會幫助我們腸胃消化,但是很多女性在懷孕之後對飲食總是小心翼翼的,生怕...
2016-01-11 -
拋開錯誤認知 發酵食品並非洪水猛獸
發酵食品有害健康嗎?很多人對發酵食品抱有抵觸態度,認為發酵過程中產生的種種物質,比如醃菜時的亞硝酸鹽會破壞健康,甚至常吃發酵食品會致癌。這些說話真的是正確的嗎,如何正確看待發酵食品,跟著小編一起瞭解...
2016-04-07 -
發酵粉的藥用價值
食物的不同用法,成就了同種食物不同的味道,也造就出了不一樣的食物。這樣才讓市面上多了很多品種讓我們選購。不過它們共同的特點就是如果想要成為別的食物且不讓它們的本質有改變,那就一定要去加添加劑,這樣...
2014-06-24 -
發酵粉可以減肥嗎
現在的社會,肥胖的人是越來越多。大部分人在發覺自己胖了之後都會想著去減肥,因為肥胖的身體不僅在生活和學習中有煩惱,而且還影響美觀。很多人的減肥理念是越來越健康,有些人會想著拿發酵粉來減肥。但是發酵...
2014-06-26 -
嬰兒飲食:寶寶經常吃發酵食物對健康的好處
發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食物營養更豐富,原因就在於所使用的酵母。實驗證明,酵母不僅改變了麵團結構,還讓它們變得更鬆軟好吃,這也大大增加了饅頭、麵包的營養價值。因此,常吃發酵食品有...
2013-07-12 -
優酪乳 發酵菌種多未必好
阿姨是個優酪乳狂熱分子,她平時挑選優酪乳的時候,首先看的是優酪乳的配料表。她認為,同樣是優酪乳,配料表中顯示的發酵菌種數量越多,優酪乳就越有營養價值。因此,劉阿姨總習慣在同樣價格的基礎上進行比對,...
2017-03-09 -
吃發酵粉上火嗎?發酵粉的營養價值有哪些?
食物的種類是非常多的,但是每種食物對身體的調理作用是不一樣的,所以平時在生活中想讓身體健康一定要調整好飲食,下面一起瞭解下吃發酵粉會上火嗎? 發酵粉的營養價值發酵粉中含有許多物質,主要成分為碳酸氫鈉...
2016-12-20 -
哪些人不宜食用發酵粉?發酵粉的副作用有哪些?
在生活中發酵粉是比較受歡迎的食物,日常飲食一定要注意搭配身體才能更加的健康,但是發酵粉不同的人食用對身體的調理作用都是不一樣的,那麼哪些人不適合吃發酵粉。副作用吃多了,會引起胃腸道不舒服,建議適量吃...
2016-12-29 -
食用發酵優酪乳能減肥嗎?
在採用飲食療法來減肥時,還是需要合理搭配飲食結構的,其實具有減肥功效的食物還是很多的,像優酪乳就比較常見,也備受人們的喜愛。優酪乳的營養價值很高,經常被用於補鈣,而且酸甜可口,不會讓人們產生排斥感...
2015-12-27 -
晚上喝發酵優酪乳減肥嗎有哪些注意事項?
不少人都比較關注晚上喝發酵優酪乳減肥嗎?要想擁有一個好的身材,確實是需要找到正確減肥方法的,食用優酪乳就是不錯的選擇,既能補鈣,還能美容養顏,也能重塑一個好的身材。不過晚上喝優酪乳時有很多的注意事...
2015-12-27 -
發酵後的面類食品比較有營養
酵母可以保護肝臟 讓麵粉發酵有很多辦法,如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。這些方法原理上都一樣,就是通過發酵劑在麵團中產生大量二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受熱膨脹,於是麵食就變得鬆軟好...
2010-07-13