優酪乳是我們生活中很多人都喜歡的一種食物, 它的營養價值非常的豐富, 有很好的補鈣的作用, 而且還含有大量的維生素, 牛奶經常發酵之後還會幫助我們腸胃消化, 但是很多女性在懷孕之後對飲食總是小心翼翼的, 生怕發酵的食物對身體不好, 下面一起瞭解下孕婦喝發酵優酪乳真的好嗎。
孕婦喝發酵優酪乳真的好嗎
發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。 奶中脂肪含量一般是3%~5%。 經發酵後, 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。 這些變化使優酪乳更易消化和吸收,
優酪乳還是鈣的良好來源。 雖然說優酪乳的營養成分取決於原料奶的來源和成分, 但是一般說, 優酪乳比原料奶的成分都有所提高, 一方面因為原料品質的要求高, 另一方面因為有些優酪乳製作中加入少量奶粉。
上面就是對孕婦喝發酵優酪乳真的好嗎的介紹, 通過瞭解之後我們知道孕婦和發酵的優酪乳有很多好處的, 還能起到很好的補鈣的作用, 但是最好不要空腹食用, 另外女性在懷孕之後一定要注意飲食營養的均衡。