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藥酒技術的優勢
(1)藥食結合，養生療疾 酒，是古今中外人類飲食文化中不可缺少的一種飲料。常飲藥酒，使人們在品味美酒享受人生的同時，又能達到養生保健或治療愈疾的目的。這樣，既避免了煎藥服用的不便，又免除了“良藥...
2017-02-17 -
藥酒製作方法的歷史發展
藥酒製作法，古人早有論述，如《素問》中有“上古聖人作湯液醪醩“，＂邪氣時至，服之萬全”的論述，這是藥酒治病的較早記載。東漢張仲景的《金匱要略》中收載的紅藍花酒所採取的煮服方法，則類似于現代的熱浸法...
2017-02-17 -
藥酒製作工具
按照中醫傳統的習慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時容易發生沉澱，降低溶解度，甚至器皿本身與藥物及酒發生化學反應，影響藥性的正常發揮。所以配製...
2017-02-17 -
藥酒製作前的準備工作
無論專業廠家或家庭配製藥酒，在製作藥酒前，都要做好以下幾項準備工作： 1)嚴格衛生要求，保持場所清潔。配製藥酒的場所要做到“三無”，即無灰塵、無沉積、無污染。同時配製人員亦要保持清潔，閒雜人等一律...
2017-02-17 -
藥酒的具體製作方法
冷浸法 根據病情需要，將所需藥物或食物按處方用量進行調配後，將物料擇淨洗潔瀝幹，切片或粉碎後，投入到預先準備的器皿內，按比例兌入優質白酒或黃酒，密封浸泡，浸泡期間，經常振搖或翻動藥物，貯存一段時間...
2017-02-17 -
自製滋補藥酒
人參酒 取人參50克，擇淨切薄片，浸入1000毫升的白酒中，加蓋密封15～20天后可飲用。每天2次，早晚各10～20毫升。具有補氣固脫、生津止渴、益智安神、健脾補肺、鎮靜、鎮痛、抗疲勞、延年益壽之功...
2017-02-17 -
藥酒製作之滲漉法
滲漉法適用於藥廠生產。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2―4小時，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，並壓上一層洗淨的...
2017-02-17 -
藥酒製作之釀酒法
釀酒法是先將中藥材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然後將藥汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於乾淨的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿儘量減少與空氣的接觸，...
2017-02-17 -
藥酒製作之熱浸法
熱浸法是一種古老而有效的製作藥酒的方法。通是將中藥材與酒同煮一定時間，然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮...
2017-02-17 -
專家講解 哪十種人忌飲藥酒
藥酒雖然有很多好處，但是由於藥酒是用酒精浸泡而成，所以有些人就不適合飲用，如病情嚴重、發燒、或機能亢奮的狀態都應避免，其中包括患有出血性疾病、發炎、呼吸器官疾病、支氣管炎、肝炎、潰瘍、肺結核、口...
2012-11-15 -
飲藥酒白天效果比晚上更好
藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功，是冬春季節調治進補的佳品。 那麼，怎樣泡服藥酒呢? 先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去髒物，又可防止藥材吸酒太多，然後取出...
2012-11-15 -
驚！空腹飲藥酒會損命
時下很多人喜歡通過喝藥酒來治病或養生，但對於如何科學飲用，就所知甚少了。殊不知，藥酒也是一種中成藥，如飲用不當，對身體反而有害。 一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐後喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為...
2012-01-11 -
飲藥酒什麼時間最好
藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功，是冬春季節調治進補的佳品。 那麼，怎樣泡服藥酒呢？ 先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去髒物，又可防止藥材吸酒太多，然後取出...
2012-04-22 -
冬季飲藥酒要注意哪些？
飲用藥酒時要注意 1.科學地選用藥酒。 不同品種的藥酒功效主治各不相同，所以一定要根據自己的身體情況來選擇藥酒，如選擇治療作用的藥酒還是滋補作用的藥酒，以及選擇哪一類滋補作用的藥酒等。 2...
2012-12-26 -
泡飲藥酒的誤區有哪些
秋冬季節已經到來，不少朋友都喜歡在這個寒冷的季節裡泡飲藥酒，不僅能夠驅寒保暖，還能夠防治疾病，何樂而不為呢?值得注意的是，在泡飲藥酒的時候，一定要避免一些誤區，以免對身體造成壞處。 專家指出，...
2013-05-09 -
四季飲藥酒有禁忌 這六類人不宜飲用藥酒
這六類人不宜飲用藥酒 1、育齡夫婦 孕婦飲酒對胎兒影響很大，即使微量的酒精也會直接透過胎盤屏障進入胎兒體內，影響胎兒發育，妊娠飲酒易導致胎兒酒精綜合症的發生，患兒80%以上為小兒畸形，並常有易怒、...
2016-04-13 -
秋冬季節飲藥酒白天效果比晚上好
冬季馬上就要來臨了，喝藥酒是很多人的愛好，什麼時候喝藥酒比較好呢?你知道嗎? 藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功，是冬春季節調治進補的佳品。那麼，怎樣泡服藥酒呢? 先將買回的藥材打碎...
2013-01-05 -
老人飲藥酒時應注意的事項
越來越多的中老年人開始喜歡飲用藥酒治病，藥酒不但能治療內科、婦科疾病，而且治療外科疾病也獨具風格。 1、選購藥酒要細看藥方 很多中老年人病症複雜，常規的單方、小方藥，只會對一兩種小毛病有改善...
2013-05-02 -
飲藥酒要注意啥？
飲用藥酒時要注意：1，科學地選用藥酒。不同品種的藥酒功效主治各不相同，所以一定要根據自己的身體情況來選擇藥酒，如選擇治療作用的藥酒還是滋補作用的藥酒，以及選擇哪一類滋補作用的藥酒等。2，有些人不宜服...
2017-05-31 -
養生藥酒 泡飲藥酒要注意哪些誤區？
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能。進補類有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療類有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，屬涼寒性的中藥有靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫熱性的藥有附子、乾薑、...
2016-04-29
