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藥酒製作方法的歷史發展
藥酒製作法，古人早有論述，如《素問》中有“上古聖人作湯液醪醩“，＂邪氣時至，服之萬全”的論述，這是藥酒治病的較早記載。東漢張仲景的《金匱要略》中收載的紅藍花酒所採取的煮服方法，則類似于現代的熱浸法...
2017-02-17 -
藥酒製作工具
按照中醫傳統的習慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時容易發生沉澱，降低溶解度，甚至器皿本身與藥物及酒發生化學反應，影響藥性的正常發揮。所以配製...
2017-02-17 -
藥酒製作前的準備工作
無論專業廠家或家庭配製藥酒，在製作藥酒前，都要做好以下幾項準備工作： 1)嚴格衛生要求，保持場所清潔。配製藥酒的場所要做到“三無”，即無灰塵、無沉積、無污染。同時配製人員亦要保持清潔，閒雜人等一律...
2017-02-17 -
藥酒製作之滲漉法
滲漉法適用於藥廠生產。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2―4小時，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，並壓上一層洗淨的...
2017-02-17 -
藥酒製作之釀酒法
釀酒法是先將中藥材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然後將藥汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於乾淨的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿儘量減少與空氣的接觸，...
2017-02-17 -
藥酒製作之熱浸法
熱浸法是一種古老而有效的製作藥酒的方法。通是將中藥材與酒同煮一定時間，然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮...
2017-02-17 -
藥酒製作之冷浸法
冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配製藥酒。採用此法時可先將炮製後的中藥材薄片或粗碎顆粒，置於密封的容器中(或先以絹袋盛藥再納入容器中)，加入適量的白酒(按配方比例加入)，浸泡14天左右，並經常搖動，待有...
2017-02-17 -
葡萄酒怎麼做 教你詳細的葡萄酒製作步驟
葡萄酒一直很受人們的歡迎，如今還有一部分喜歡自己釀制葡萄酒，他們覺得這樣很有意思。那麼你知道葡萄酒就怎麼做嗎?知道葡萄酒的釀制方法嗎?今天我們要為大家介紹一下自製葡萄酒詳細步驟，供大家參考。 自...
2016-08-10 -
拌麵醬的製作工藝的做法
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，拌麵醬的製作工藝的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推...
2016-12-08 -
用葡萄酒製作的絕味飲品
想要讓你的飲食更有檔次在食譜里加一些葡萄酒就OK了，而且不會花很多錢。在這裡，不管是波爾多，還是雷司令，它都能讓你的餐點變得高雅別致。 1、香料熱紅酒 在歐洲，耶誕節的是時候，這種香料熱紅酒是...
2011-08-23 -
帶你瞭解低醇啤酒製作工藝和適宜人群
提到啤酒，相信很多男性都會說自己對啤酒有多麼的瞭解，其實，啤酒也非為很多類，大家平時喝的只不過是其中的一類。例如低醇啤酒，相信很多男性都沒有聽過它的名字。那麼什麼是低醇啤酒，適合哪類人喝呢? 低醇啤...
2016-09-29 -
用葡萄酒製作的七種絕味高雅飲品
1、香料熱紅酒在歐洲，耶誕節的是時候，這種香料熱紅酒是最受歡迎的音訊之一。這種酒香味撲鼻，美味可口。如果你想自己製作的話，只需要混合一些肉桂、丁香、迷迭香之類的香料，和預先準備好的紅葡萄酒，或者白葡...
2013-04-16 -
無礬油條配方及製作工藝詳解是什麼
每天油條的食用者是很多的，傳統的油條中含有很多的白礬長時間的使用會對人體造成一定的傷害。現在有了一種新的技術加工可以製成無礬油條，裡面不在含有對人體有害的白礬物質，這就是無礬油條。但是現在人們對於...
2015-12-21 -
嬰兒輔食製作工具分別有哪些？
在給寶寶準備輔食的時候，不少媽媽都更傾向於自己親手製作一些新鮮的輔食給寶寶食用。在製作輔食的過程中，選用恰當的製作工具不僅能幫助媽媽們輕鬆烹飪，還能保證輔食的健康與安全。嬰兒輔食製作工具分別有哪些？...
2016-12-28 -
寶寶輔食添加原則和製作工具
寶寶輔食在添加時要精細，因為嬰兒的消化系統並不完善，要注意避免造成嬰兒身體不適。 一、寶寶輔食添加原則 1、適齡添加：添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應4～6個月可加爛粥、蛋黃、果泥，或薄面片湯內加...
2013-04-09 -
麵醬製作工藝是什麼
麵醬是一種來自於北方人們喜愛的食品，這個麵醬的用處很大，可以根據自己的愛好來做各種各樣美味的麵醬，有香辣的還以後甜的，總之自己喜歡做怎樣就怎樣做，根據自己的口味做出來的麵醬會更好吃，而這個麵醬的製...
2015-08-19 -
綠茶的製作工藝及方法步驟
我們很多人都特別喜愛喝茶，當然，茶類也有很多種，有一部分人唯獨喜愛喝綠茶，的確，綠茶中富含了大量的活性因數，長期食用對於我們的身體是大有裨益的，同時還能使我們享受到清新的美味，可能我們大家對於綠茶...
2015-08-24 -
巧用葡萄酒製作美味菜肴
我們都知道，葡萄酒是用來品嘗飲用的。適當地飲用葡萄酒能夠有助於人們健康，因為葡萄酒具有保養養生、防治疾病等功效。除此之外，葡萄酒還是上好的調味品，在保證食品的營養外，還能夠增加食品本身的色香味，因...
2013-05-02 -
常用的藥酒製備方法有哪些？
在生活中，有不少人喜歡偶爾喝一兩杯藥酒。也有不少朋友喜歡在家製備藥酒。但是有些朋友並不是很清楚怎麼樣製備藥酒。其實常見的製備藥酒的方法有四種：冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。大家可以通過下文的介紹...
2013-02-04 -
藥酒的製作方法 詳解五個常用的藥酒製作法
眾所周知，藥酒在保健養生方面是有著強大的功效的，而人們在平時進行養生的時候，也會根據自己的身體狀況製作不同的藥酒來進行保健，因此，對於藥酒的製作方法，大家自然就要多多的進行瞭解。藥酒製作之煎煮法煎煮...
2016-06-14
