疾病養生，常見疾病第27頁

乙肝者要怎麼注意飲食

“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚至加重肝臟損害，尤其是乙型肝炎活動

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乙肝的菜譜介紹

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。薺

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肝炎患者適合吃什麼魚

魚，是很多人餐桌上是必不可少的。醫學上認為吃魚要講究對症，對症吃“魚”，它的食用和醫用價值才能顯現出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。鯽魚：味甘性溫，功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮

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飲酒護肝的好方法

提示1：按理想速度飲酒理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.

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養肝護肝的食物是什麼

肝炎宜忌你有譜嗎？中醫認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由於時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由於情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。飲食方面尤其注意要選擇好的護肝食物。 “護肝”應該怎麼吃？在預防保健上，首先

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生吃冬棗能保肝嗎

冬棗是近年來新開發的一個鮮食棗品，因其是由酸棗與大棗嫁接的新品種，具有結果早、豐產抗病、品質優良、風味獨特等特點。冬棗為優質的鮮食水果，時下正是冬棗採摘、食用的季節。冬棗不僅鮮食可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極

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肝病者需怎麼合理進補

肝炎病人如何合理進補？關鍵要因人的體質、因病的進程而異。肝炎急性發作期間，表現為食欲下降，噁心嘔吐、肝區疼痛、神疲乏力，甚至發熱、皮膚泛黃和小便黃濁等，中醫認為此屬“濕熱”之邪內蘊所致，這時因炎症侵犯肝臟造成肝細胞壞死、肝功能減退

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吃香菇可防乙肝嗎

香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用，不僅能夠提高機體免疫力，降低谷丙轉氨酶（SGPT），還可以防止病情進一步惡化。在環境污染嚴重、癌症發病率日趨上升

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怎麼讓乙肝不再復發

乙肝患者在飲食上應非常注意，否則就會造成乙肝病情的反復，加速乙肝向肝癌的轉化，所以乙肝飲食非常重要。乙肝患者應多食什麼比較好 1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果; 2.不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃制好的酸菜;

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冬季保肝飲食注意事項

一警惕街頭小吃、生猛海涮時下，無論是大都市還是小城鎮，到處可以見到各種各樣的火鍋酒樓或火鍋店，並且買賣都十分興隆，但對於肝硬化患者，這種享受卻是“奢侈”的。首先，由於肝硬化患者大多合併食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰

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醋治療病毒性肝炎可行嗎

醋是我們日常生活中最常用的作料，在防病治病方面也有一定用場。品質好的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，而且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素B1、B2和煙酸等。燒菜時加些醋，可以促進菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解

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抗慢肝的食療方法

食療小方請君嘗試。治肺虛型老慢支症見氣短，少氣不足以息，喘音低怯，脈虛弱，苔白。方用：羊肺1具（洗淨切塊），黨參30克，山藥30克，杏仁20克（去皮），生薑、蔥、味精各適量。將羊肺洗淨後合併諸藥放入鍋內，煮沸，放入蔥、薑，待羊肺熟

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怎麼拿飲食來護肝

慢性肝炎患者的飲食：宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多，以免發生脂肪肝。急性肝炎患者的飲食：應該以清淡為主，並保持足夠的熱量，患者每天蛋白質的攝入量爭取達到1～1.5g/kg，適當補充維生素B族和維生素

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大蒜對肝病有益嗎

平時喜歡看不同的健康飲食知識，但在不同的雜誌上，對於大蒜食用的說法卻有不同。有的說“大蒜久食傷肝損眼”，但有的說：“蔥蒜也是益肝養陽的佳品”，弄得不知大蒜究竟于肝有利還是無利。中日友好醫院中醫專家李佩文教授：大蒜，性辛、溫，可治療

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有哪些養肝粥呢

春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。中醫認為，春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養肝，下面是養肝粥五款，不妨對症試之。【枸杞粥】枸杞30g，大米60g。先將大米煮成半

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肝炎患者離泡菜遠點

大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是肝炎患者，建議還是少食。因為肝炎病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便，所需時間短，並用料

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怎麼煲湯來護肝

肝病病人，尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復。一、濕濁內阻型病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的症狀。食物宜清淡，避免過甜、油膩。可選用健脾理濕、開胃的食療方。

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肝炎病人營養補充的講究要點

食欲減退、厭食油膩、噁心、嘔吐、大便秘結等胃腸道反應，常是肝炎病人的臨床症狀。大多數肝炎病人還伴有發熱，有的也可不發熱。全身乏力、精神不振、嗜睡等，是該病的併發症狀。厭食是大部分肝炎病人最常見的症狀，加強營養在肝炎治療中有重要作用

肝炎患者

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護肝小心吃葵花子

葵花子有很多好處，但肝炎、肝硬化的病人，應當謹慎對待吃葵花子。醫學研究表明，葵花子怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起

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肝病患友吃水果有什麼講究

水果由於其含有豐富的維生素、微量元素、纖維等，是肝病病人良好的營養品。肝病病人要在吃水果時注意以下6點：（1）要適量：每天吃水果的確有益於肝病病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙。

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