鹿茸之月經不調食療保健菜——鹿茸杞子燉鮑魚

功效：補血強身，益精明目。日常用此燉品佐膳，可補身明目，且補而不燥。凡氣血不足、肝腎虧損、頭暈眼花、精神疲乏，或婦女月經不調者，都可用此品食療。

原料：鮑魚1只（約150克），鹿茸20克，枸杞40克，幹紅棗40克

調料：鹽4克，薑3克

做法：

1、 鮑魚去殼，處理乾淨，用水洗淨，然後將鮑魚肉切成片；鹿茸切片，洗淨；枸杞洗淨；生薑洗淨，去皮，切片；紅棗洗淨，去核。

2、 將全部材料放入燉盅內，加入涼開水， 蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入精鹽調味即可。