鹿茸之不孕食療保健菜——鹿茸燉鞭腰

功效：補腎壯陽，填精益血。適用於腎陽虛所致的陽痿、不育、腰膝酸痛、耳鳴、宮寒不孕等症。

原料：牛鞭250克，雞腰200克，梅花鹿茸、枸杞各適量

調料：高湯、精鹽、味精、紹酒各適量

做法：

1、將牛鞭除去尿筋，從寸筋頂頭剞直刀，深度為牛鞭的4/5，然後切成長度為5釐米的段。

2、把牛鞭段、雞腰分別放入沸水鍋中汆水，撈出，同鹿茸、枸杞同放砂鍋中，注入高湯、紹酒，上籠蒸3小時左右至牛鞭熟爛，加精鹽、雞精調味即可。