蟲草之陽痿、遺精食療保健菜——蟲草鮑魚湯

功效：補肺益腎，止咳平喘。適用於腰膝酸軟、喘咳短氣、神疲少食、陽痿遺精、自汗、勞嗽痰血等。

原料：蟲草6克，發好的鮑魚75克，水發口蘑100克，熟火腿10克，水發玉蘭片10 克，油菜10克，雞湯500克

調料：精鹽2.5克，花椒水5克，料酒5克，味精2.5克，豬油5克

做法：

1、將蟲草除雜，小心洗淨；鮑魚片成波浪式的花刀片；口蘑切片；火腿、玉蘭片切象眼片；油菜擇洗淨，片成2釐米長的片。

2、炒勺內放入雞湯燒沸，放入蟲草、口蘑、鮑魚片、玉蘭片、油菜、火腿、精鹽、味精、料酒、花椒水。

3、待湯再沸時撇淨浮抹，淋上明油，盛入盤內即成。