蟲草之癌症食療保健菜——女貞子蟲草燉阿膠

功效：健脾補腎，滋陰清熱，適用於女性生殖系統癌瘤等。

原料：女貞子40克，蟲草40克，淮山藥40克， 杜仲20克，陳皮1角，阿膠40克，花膠120克，豬瘦肉120克

調料：精鹽少許

做法：

1、 花膠預先用清水浸透使其發開，洗乾淨，切成塊狀；蟲草、淮山藥和陳皮分別用清水浸透，洗淨；女貞子、杜仲分別洗淨；豬瘦肉洗淨；阿膠打碎。

2、 將女貞子、蟲草、淮山藥、杜仲、陳皮、花膠和豬瘦肉放入燉盅內，加入適量涼開水， 蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右。

3、 取出燉盅內的全部材料（可裝入盤中佐膳食用），再放入阿膠，繼續加熱使阿膠融化， 最後加入鹽調味即可。