蟲草之心臟病食療保健菜——蟲草雪蛤

功效：養陰益精，滋補肝腎。適宜陰虧肝郁型冠心病患者食用。

原料：蟲草10克，雪蛤10克

調料：冰糖10克，白酒適量

做法：

1、 雪蛤用溫水發透，除去黑籽及筋膜；蟲草用酒浸泡30分鐘；冰糖打碎。

2、 雪蛤、蟲草、冰糖放燉鍋內，加入清水250毫升。

3、 燉鍋置大火上燒沸，再用中小火煮30分鐘即成。

用法：每日1次，每次1杯。