眩暈枸杞食療保健菜——杞麥蒸仔雞

功效：滋腎養陰，補虛生精3適用於疲勞過度所致腎精虧虛、體虛乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。

原料：枸杞15克，麥冬30克，淨仔母雞1只

調料：蔥、生薑、鹽、料酒、胡椒粉、味精各適量

做法：

1、仔母雞洗淨，蔥切段，薑切片。

2、將仔母雞放入開水鍋中稍煮，撈出後放涼水中沖洗乾淨，瀝盡水分。

3、將枸杞、麥冬裝入雞腹內，再將雞腹部朝上，用牙籤封口，放入盆中，加蔥、生薑、鹽、料酒、胡椒粉，將盆蓋好，用濕綿紙封住盆口，上籠蒸2小時左右，取出，將封盆口的綿紙揭去，揀去薑片、蔥段，再加入味精調勻即可。