靈芝的保存

新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然

晾乾或烘乾，將水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝，最好清洗後再食用。吃不完的靈芝， 可以密封後置乾燥處，防黴，防蛀。