靈芝之補血、養顏食療保健菜——靈芝紅棗鵪鶉蛋湯

功效：補血益精，悅色減皺。適用於血虛體弱、消瘦神疲、面部皺紋早現、心悸失眠、精神呆滯，亦可用於營養不良、貧血、虛勞等。

原料：鵪鶉蛋10個，靈芝30克，新疆大棗3個

調料：白砂糖適量

做法：

1、 靈芝除雜，用清水潤透，切成小塊；紅棗洗淨，去核，同靈芝一起浸泡在清水裡；鵪鶉蛋洗淨，煮熟後剝去殼。

2、 將紅棗、靈芝連同浸泡的水一起倒入寬口瓦煲中，大火煮沸，轉小火煮15分鐘。

3、 瓦煲中再下入鵪鶉蛋，繼續煲20分鐘，下適量白砂糖調味即可。