靈芝之補血、養顏食療保健菜——烏雞靈芝湯

功效：滋養肝腎，養血益精，強筋健骨。適用於骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血等。

原料：烏雞半隻，靈芝25克，枸杞、紅棗各適量

調料：薑、精鹽各適量

做法：

1、烏雞去除內臟，雞頭切掉不用，洗淨，切小塊；紅棗去核，薑切片，靈芝切成小塊。

2、薑、枸杞放進鍋裡，加適量水，大火煮沸。

3、放入烏雞、靈芝、紅棗，大火煮20分鐘，轉中小火煲1.5小時，下精鹽調味即可。