靈芝之老年人食療保健菜——靈芝舌片

功效：補心安神。適用於食欲不振、失眠等。

原料：靈芝5克，豬舌1000克

調料：胡椒粉、花椒、生薑、蔥、鹽、料酒、鹵汁各適量

做法：

1、靈芝放入鍋內，加水煎煮，取藥汁。

2、鍋中放入豬舌、鹵汁，加入鹽、料酒、胡椒粉、花椒、生薑、蔥，大火上燒沸，用中小火煮至豬舌熟透。

3、撈出豬舌，稍晾後切薄片，裝盤即成。