靈芝之老年人食療保健菜——靈芝豬手湯

功效：抗衰老，柔嫩肌膚，減少皺紋，護膚美容。

原料：豬手1只，蓮藕1段，枸杞10粒，靈芝3片

調料：黃酒、薑、蔥、鹽各適量

做法：

1、豬手褪去毛，洗淨，剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，撇去浮沬，撈出用涼水沖淨，瀝幹；蓮藕洗淨，去皮，切成塊，用涼水沖淨，瀝幹。

2、砂鍋中放入適量水，放入豬手、枸杞、靈芝片、薑、蔥、黃酒，大火燒開，轉小火燉1小時。

3、將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉15分鐘左右即可。