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靈芝之老年人食療保健菜——靈芝舌片

功效:補心安神。 適用於食欲不振、失眠等。

原料:靈芝5克, 豬舌1000克

調料:胡椒粉、花椒、生薑、蔥、鹽、料酒、鹵汁各適量

做法:

1、靈芝放入鍋內,

加水煎煮, 取藥汁。

2、鍋中放入豬舌、鹵汁, 加入鹽、料酒、胡椒粉、花椒、生薑、蔥, 大火上燒沸, 用中小火煮至豬舌熟透。

3、撈出豬舌, 稍晾後切薄片, 裝盤即成。

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