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靈芝之老年人食療保健菜——花園春色

功效:平衡陰陽, 潤澤肌膚, 益氣開胃。

原料:牛筋30克, 鴨掌30克, 素火腿30克, 北極貝40克, 嫩脆黃瓜20克, 靈芝50克, 人參50克, 麥冬15克, 枸杞20克, 天麻80克

調料:黃酒500克, 精鹽、味精、蒜油各適量

做法:

1、 將靈芝、人參、麥冬、枸杞、天麻用黃酒浸泡, 時間以7天為佳。

2、 將牛筋、鴨掌、素火腿、北極貝、黃瓜分別加調味料制熟。

3、 然後將上述原料如圖拼擺成形即可。

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