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靈芝之老年人食療保健菜——靈芝母雞湯

功效:保神, 益精氣。

原料:靈芝15克, 母雞1只

調料:料酒、蔥、薑、胡椒粉、鹽各適量

做法:

1、雞宰殺後退淨毛, 去內臟, 洗淨待用。

2、靈芝洗淨, 切成薄片,

裝入雞腹內。

3、雞置鍋中, 加適量水, 放入蔥、薑、料酒、鹽, 置大火上燒沸, 再改用中小火煨燉, 直至雞肉酥爛即成。

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