桂圓之視物不清食療保健菜——遠志龍眼海參湯

功效：壯陽益智：適用於記憶力差、反應遲鈍、視物模糊等。

原料：遠志10克，龍眼肉15克，海參（水發）100克

調料：薑、蔥、鹽、料酒適量

做法：

1、 遠志、龍眼肉、海參洗乾淨，海參切成條， 待用。

2、 砂鍋加水適量，放入遠志、龍眼肉、海參、薑、蔥、鹽、料酒，以大火燒開，轉小火煮1.5 ~ 2小時即成。