桂圓之產後乳少食療保健菜——淮杞羊腿湯

功效：補氣健脾，祛除風濕。

原料：羊前腿肉700克，淮山（即幹山藥）、枸杞、荸薺、桂圓肉各20克

調料：薑5克，精鹽3克

做法：

1、 將羊腿肉洗刮淨，斬件。荸薺去皮洗淨，切片。薑洗淨，切片。

2、 砂鍋中放入清水燒沸，將羊腿肉、淮山、枸杞、桂圓肉、荸薺肉、薑放入，煮約2.5小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。