桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓棗雞鍋

功效：溫中益氣，健脾養心，補精填髓。

原料：全雞1只（約600克），桂圓肉120克，紅棗15枚

調料：精鹽2小匙

做法：

1、 雞除去內臟，洗淨，放入湯鍋中。

2、 桂圓肉剝散，同紅棗一起放入鍋中，加水至沒過所有材料，以大火煮沸，再改小火慢燉約50分鐘，加精鹽調味即可。

提示：煮的過程中，大約每過20分鐘就要翻動一下材料，以免粘鍋。