早洩之枸杞食療保健菜——枸杞燉鯽魚

功效：補益肝腎，健脾利水。主治肝腎陰虛、陽痿早洩、脾胃虛弱、水腫等症。

原料：枸杞30克，活鯽魚3尾

調料：香菜6克，蔥、醋、料酒、胡椒粉、薑、鹽、味精、香油、豬油、清湯、奶湯各

適量

做法：

1、香菜切段，薑切末，蔥切成細絲。枸杞用溫水洗淨。

2、活鯽魚除去鱗、鰓和內臟，洗淨，用開水略燙一下，在魚身上每隔2釐米斜刀切一個十字花刀，放在開水鍋內燙約4分鐘，撈出控水。

3、鐵鍋裡放豬油，置大火上燒熱，依次投入胡椒粉、蔥絲、薑末，隨後加入清湯、奶湯、味精、鹽，放入鯽魚、枸杞燒沸，移小火上燉20分鐘，加入蔥絲、香菜段、醋，淋入香油即成。