功效：補益肝腎， 健脾利水。 主治肝腎陰虛、陽痿早洩、脾胃虛弱、水腫等症。
原料：枸杞30克， 活鯽魚3尾
調料：香菜6克， 蔥、醋、料酒、胡椒粉、薑、鹽、味精、香油、豬油、清湯、奶湯各
適量
做法：
1、香菜切段， 薑切末， 蔥切成細絲。 枸杞用溫水洗淨。
2、活鯽魚除去鱗、鰓和內臟， 洗淨， 用開水略燙一下， 在魚身上每隔2釐米斜刀切一個十字花刀， 放在開水鍋內燙約4分鐘， 撈出控水。
3、鐵鍋裡放豬油， 置大火上燒熱， 依次投入胡椒粉、蔥絲、薑末， 隨後加入清湯、奶湯、味精、鹽， 放入鯽魚、枸杞燒沸， 移小火上燉20分鐘， 加入蔥絲、香菜段、醋， 淋入香油即成。