慢性肝炎枸杞食療保健菜——春筍枸杞肉絲

功效：滋養肝腎，補血益精

原料：春筍200克，豬瘦肉150克，枸杞15克

調料：黃酒5克，白糖3克，醬油3克，味精1 克，香油1克，植物油15克

做法：

1、 豬肉洗淨，切成絲。2枸杞用清水漂洗淨，控幹水分。

2、 春筍去殼，洗淨，放入開水鍋中燙熟，撈出後切成細絲。

3、 炒鍋燒熱，加入植物油燒至六成熱，放入肉絲、筍絲煸炒片刻，烹入黃酒、白糖、醬油、味精，放入枸杞翻炒幾下，淋少許香油即可。