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慢性肝炎枸杞食療保健菜——春筍枸杞肉絲

功效:滋養肝腎, 補血益精

原料:春筍200克, 豬瘦肉150克, 枸杞15克

調料:黃酒5克, 白糖3克, 醬油3克, 味精1 克, 香油1克, 植物油15克

做法:

1、 豬肉洗淨, 切成絲。

2枸杞用清水漂洗淨, 控幹水分。

2、 春筍去殼, 洗淨, 放入開水鍋中燙熟, 撈出後切成細絲。

3、 炒鍋燒熱, 加入植物油燒至六成熱, 放入肉絲、筍絲煸炒片刻, 烹入黃酒、白糖、醬油、味精, 放入枸杞翻炒幾下, 淋少許香油即可。

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