人參之骨質酥鬆食療保健菜——瓊玉膏

功效：補氣養血，填精生髓。可作為中老年人的日常保健食品。

原料：人參120克，生地黃1000克，茯苓245 克，蜂蜜500克

做法：

1、 將人參、茯苓粉碎成細末。將生地黃搗取汁（搗時不可用銅器或鐵器）。用絹布過濾蜂蜜。

2、 將以上四物合併攪勻，裝入瓷罐內，用20〜30層淨紙密封。

3、 取大鋁鍋一口，注入水，放入瓷罐，大火煮開後改用中小火煮熬，三天三夜後取出。

4、 用蠟封罐口，入水中浸10日，去火毒，再入原鍋內煮一天一夜即成。

【引經據典】

本方出自《仁齋直指》："滋陰潤肺， 益氣補脾。治肺陰虧損，虛勞千咳， 咽燥咯血，肌肉消痩，氣短乏力。”