人參之心臟病食療保健菜——高麗參鴿湯

功效：增強記憶力，補氣血，對心臟氣血衰弱及小兒尿床者十分有益。

原料：乳鴿1只，幹貝15克，糯米50克，高麗參10克

調料：薑片、大棗各少許，鹽、雞粉各適量

做法：

1、乳鴿去內臟，洗乾淨。糯米洗乾淨，用清水浸泡。

2、乳鴿放入沸水鍋中汆透後取出，在腹中加入幹貝、高麗參、泡好的糯米。

3、砂鍋中加入清水，放入乳鴿，加入薑片、大棗，上籠以小火蒸2小時，調入鹽、雞粉

即可。