人參之失眠、耳鳴食療保健菜——安眠補養湯

功效：安心神，補氣血，強筋骨。

原料：烏骨雞、鴨肉各500克，雞血藤、仙鶴草、夜交藤各20克，狗脊、菟絲子、桑寄生、女貞子、旱蓮草各12克，白術、合歡皮、生地黃、熟地黃、續斷各8克， 人參5克

調料：薑塊10克，大蔥結10克，料酒10克，味精2克，鹽4克

做法：

1、 所有中藥洗淨，加水煎成汁，過濾。

2、 將雞、鴨肉處理好，放入開水鍋燙一下即撈出，斬成大小一致的條塊。

3、 淨鍋內加高湯，放入雞和鴨肉燒沸，加薑塊、蔥結和藥汁，改用小火燒約2小時，揀去

薑、蔥，加味精和鹽調味即可。