人參之胃病食療保健菜——參苓粥

功效：益氣補虛，健脾養胃。適用於氣虛體弱、脾胃不足、倦怠無力、面色發白、飲食減少、食欲不振、反胃嘔吐、大便稀薄等。

原料：人參10克，白茯苓（去黑皮）10克，粳米100克

調料：生薑10克，鹽少許

做法：

1、 人參、白茯苓、生薑放鍋中，加水煎煮，取汁。

2、 粳米下入藥汁內煮成粥，將熟時加少許鹽攪勻。

用法：空腹食用。