人參之胃病食療保健菜——補虛正氣粥

功效：大補元氣，健脾胃。適用於勞倦內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病羸痩、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之症。

原料：粳米90克，黃芪30克，人參10克

調料：白砂糖30克

做法：

1、將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時。

2、黃芪、人參入砂鍋，加適量水煎沸，煎出濃汁後將汁潷出，鍋中加入冷水，如上法再煎，並取汁。

3、將一、二煎藥汁合併後分成2份。

4、早晚各取1份，同粳米加水煮粥，粥成後調入白糖即可。

提示：服此粥期間忌食蘿蔔和茶葉。