蘋果養腸胃食譜

葡萄乾蘋果粥

材料：粳米70克，蘋果50克，葡萄乾20克，蜂蜜適量。

做法：①粳米洗淨瀝幹，備用。②蘋果洗淨去皮，切成小方丁，立即放入有水的鍋中，以免氧化後變成黑色。③鍋內再放入粳米， 與蘋果一同煮沸，改用小火煮40分鐘。④食用時加入蜂蜜、葡萄乾攪勻即可。

養腸胃功效：蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動；葡萄乾也有助消化的作用。常食本品，可以潤腸通便。

蘋果炒雞肉

材料：雞肉300克，蘋果150克， 筍100克，青椒50克，姜絲、水澱粉、鹽、油各適量。

做法：①蘋果去皮，切粗條；筍洗淨，切絲，汆水；青椒洗淨， 切絲。②雞肉洗淨切粗條，用鹽、水澱粉醃15分鐘。③鍋加熱放油，爆炒薑絲，放青椒絲炒至將熟時，下雞肉、蘋果、筍炒幾分鐘，加入鹽調味即可。

養腸胃功效：本品富含蛋白質和多種維生素，具有通便和止瀉的雙重功效。

玉竹百合蘋果羹

材料：玉竹、百合各20克，蜜棗5枚，陳皮6克，蘋果100克，豬瘦肉50克。

做法：①將所有材料洗淨， 蘋果去核，切塊；豬瘦肉切末。②鍋中放適量水，下玉竹、百合、蜜棗、陳皮、蘋果和豬瘦肉，用中火煮2小時即可。

養腸胃功效：蘋果有止瀉作用；玉竹養陰、潤燥、清熱、生津、止咳；百合營養豐富；三者搭配食用， 有益身體健康。